Könyv
Kiadói ár:
7 490 Ft
Bevezető ár:
6 741 Ft
A 100 legjobb étel marhahúsból
Antikvár partner
csengőkert könyvkiadó | 2011 | papír / puha kötés
Az angol konyha elképzelhetetlen a véresen sütött marhaszelet, a steak nélkül, a magyar konyha pedig a jó marhagulyás nélkül. Az erős rostozatú, a sertéshúsnál szárazabb (zsírban szegényebb), ízletes és tápláló marhahúst a világ számos országában kedvelik. Talán azért is, mert míg a zsírosabb sertéshúst a jobb emészthetőség miatt jobban kell fűszerezni, addig a marhahús kevesebb fűszert igényel, és egyszerűen elkészítve is ízletes -- némiképp a vadhúsokhoz hasonló. Az intenzív fűszerezés helyett sokszor elég egy jól megválasztott mártás, és a főtt, párolt vagy sült marhahúsból a legkifinomultabb ízlésű ínyencek igényeit kielégítő fogás készíthető. A marharostélyos, a marhapörkölt, a marhapacal, a gulyás és a gulyásleves, a hátszín és a bélszínpecsenye, az ököruszály-leves mellett a nyárson sült ökör a legjellegzetesebb magyar ételek, amelyek nem hiányozhattak a fejedelmi konyhákról, és Mátyás király udvarában is rendszeresen felszolgálásra kerültek. (Bár akkoriban a marhahúst még tehénhúsnak nevezték.) Jellegzetesen magyar (alföldi) étel az ún. marhaállás, ami a marha fejéből és lábából főzött kocsonya.
+ Mutass többet
- Mutass kevesebbet
Árinformációk
Ingyen szállítás 15 000 Ft felett
Online ár:
990 Ft
A termék megvásárlásával
99 pontot szerezhet
Beszállítói készleten
Személyes átvétel 8-10 munkanap
Ingyenes
Házhoz szállítás 8-10 munkanap
15 000 Ft felett ingyenes
| Állapot: | hibátlan, olvasatlan példány |
|---|---|
| saját képpel | |
| Kiadó | csengőkert könyvkiadó |
| Kiadás éve | 2011 |
| Súly | 100 gr |
| ISBN | 2399990441213 |
| Árukód | SL#2110748772 |
| Kötés | papír / puha kötés |
Vásárlói értékelések, vélemények
Kérjük, lépjen be az értékeléshez!
Árinformációk
Ingyen szállítás 15 000 Ft felett
Online ár:
990 Ft
A termék megvásárlásával
99 pontot szerezhet
Beszállítói készleten
Személyes átvétel 8-10 munkanap
Ingyenes
Házhoz szállítás 8-10 munkanap
15 000 Ft felett ingyenes
