Gasztrorégész - A gulyáskommunizmus konyhája
cser könyvkiadó és ker. kft. | 2026 | MAGYAR nyelvű | KARTONÁLT | 192 oldal
Cserna-Szabó András
Ennek a könyvnek a címe az archeológia egyik, mostanában egyre divatosabb ágára utal, amelyet "háztartási régészetnek" is neveznek. Kutatóinak érdeklődése éppúgy kiterjed évezredes szemétgödrök mélyén talált állatcsontokra, mint középkategóriás háziasszonyok kézimalmaira vagy főméltóságok palotáinak gyönyörű ezüstedényeire. Geri Ádám itt csak egy fél lépést tesz hátrafelé az időben. Még és már pont a legjobbkor: még vannak élő emlékezők, és már vannak olyan digitális adatbányák (elsősorban az Arcanum és a Fortepan), ahonnan a közelmúlt szorgos gasztrorégésze kiáshatja a szocializmus legismertebb, legnépszerűbb vendéglátóhelyeinek és ehető-iható termékeinek igaz történetét. A retró menő - lássuk hát a Mézes Mackót, az Utast, a Kinizsit meg a bélszínrolót is! Hiteles dokumentumokon alapuló korrajz, történelem és kultúrtörténet "gyomornézetből" - legalább olyan tanulságos, mint amilyen szórakoztató.
Saly Noémi
Előrendelhető
Várható megjelenés:
2026. 05. 26.
Bolti átvétel Elérhető készlet esetén akár ma
díjmentes
Szállítás
| Kiadó | cser könyvkiadó és ker. kft. |
|---|---|
| Kiadás éve | 2026 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 192 |
| Borító | KARTONÁLT |
| Súly | 423 gr |
| ISBN | 9789632788036 |
| Árukód | 2806975 / 1239297 |
Vásárlói értékelések, vélemények
Kérjük, lépjen be az értékeléshez!
Előrendelhető
Várható megjelenés:
2026. 05. 26.
Bolti átvétel Elérhető készlet esetén akár ma
díjmentes
Szállítás
























