Süteményeskönyv - 800 recept

Nagy választékból könnyebb választani! A szerző olyan sok és sokféle tészta - sütemény - édesség - csemege receptjét gyűjtötte csokorba e könyvben, hogy mindenki megtalálhatja a kedvére valót. A korszerű táplálkozás irányelvei szerint tanácsos csökkenteni a túlzott édesség- (szénhidrát-) fogyasztást, a hangsúly azonban a mennyiségen van. Az utolsó fogásként - és nem éhségcsillapításra - elfogyasztott sütemények, csemegék fokozzák a gasztronómiai élvezetet, emelik az ünnepi menük fényét és teljesebbé teszik étrendünket. TARTALOM: Előszó 7 Bevezető 9 Kelt tészták 11 Zsírban sült tészták 23 Rétestészták 31 Hajtogatott leveles vajastészták 37 Hájas tészták 43 Piskóták 49 Torták 77 Tortabevonatok 105 Kavart tészták 109 Omlós tészták vagy linzerek 127 Élesztős omlós tészták 155 Aprósütemények 165 Sós aprósütemények 167 Édes aprósütemények 180 Szalalkális tészták 195 Mézestészták 201 Burgonyás tészták 213 Palacsinták 221 Felfújtak és pudingok 227 Morzsák 243 Vegyes édességek 247 Édes mártások, sodók 259 Fagylaltok 263 Sütemények cukor nélkül 267 Tárgymutató 279