Kínai ételek

Kiadó: Studio Moderna 2000 Kft. Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 2000 Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés Oldalszám: 62 oldal Sorozatcím: TV konyha Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 22 cm x 18 cm ISBN: 963-00-4467-6 Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrálva. FÜLSZÖVEG TV-SHOWBÓL MÁR JÓL ISMERT KEN HOM, NAPJAINK LEGISMERTEBB ÉS LEGNÉPSZERŰBB KÍNAI SZAKÁCSA EBBEN A VÁLOGATÁSBAN KEDVENC RECEPTJEIT GYŰJTÖTTE ÖSSZE, MELYEKEN KERESZTÜL BEMUTATJA ÖNNEK, HOGYAN VARÁZSOLHAT KÖNNYEN ÉS GYORSAN ÍZLETES KÍNAI ÉTELEKET AZ ASZTALRA. MEGLÁTJA, MENNYIRE ÉLVEZNI FOGJA AZ IZGALMAS ÍZEKET ÉS A MESTERI FOGÁSOK ELSAJÁTÍTÁSÁT! o 35 színes képpel illusztrált, könnyen elkészíthető, eredeti kínai recept. o Információk a kínai konyhaművészetről, a hozzávalók és az eszközök fotóival. o Sok hasznos tanács az alapanyagok beszerzéséhez, előkészítéséhez, tárolásához. o Energiatartalom- és tápanyag-információ minden egyes fogáshoz. LÁSSON HOZZÁ, PRÓBÁLJA KI A KÍNAI ÍZEKET! TARTALOM Felhasználási, tálalási tudnivalók 4 Bevezető 5 A hozzávalók és eszközök ismertetése 6 A hozzávalók 8 Konyhai eszközök 10 Előételek 12 Levesek 15 Húsételek 19 Szárnyasok 27 Halak, rákok 35 Saláták 43 Rizs- és tésztafélék 51 Desszertek 60 Alapételek receptjei 62