Édeskönyv (Saját képpel) (Omlós szelet mandulával; Húsvéti torta; Csokoládés habbal töltött karikák; A leveles tészta elkészítése...)

Minden alkalomra, minden ínyencnek és torkoskodónak kínálja bevált receptgyűjteményét ez a népszerű süteményeskönyv. A gyakorlott és kezdő gazdasszony is megtalálja benne a szükséges tanácsokat ahhoz, hogyan készítse el sikeresen a különféle finom süteményeket, az omlós vagy leveles tésztákat, tortákat, réteseket, felfújtakat, pudingokat, krémeket, koktélokat, a sütés nélkül készülő édességeket, fagylaltpoharakat és egyéb finomságokat. A leírt receptúra alapján könnyen elkészítheti a zsírban sült édességeket, amelyek a legkedveltebbek közé tartoznak, és azt is megtudhatja a könyvből, hogy szinte minden gyümölcsfajta kisüthető bundában. TARTALOM: Előszó 7 Mikor készítsünk süteményt 8 Hogyan készítsük a tésztákat 9 Piskótatésztából készült finom sütemények 15 Piskótatészták 15 Piskótatésztából készült tekercsek 38 Biszkvitkenyerek, kuglófok és őzgerincek 42 Omlóstésztából készült sütemények 51 Torták 67 Teasütemények 96 Sütemények leveles vajastésztából 131 Rétesek 137 Sós sütemények 142 Kelt tészták 148 Zsírban sült tészták 161 Palacsinta, tarkedli, élesztős palacsinták 168 Morzsák 174 Omlettek 177 Főtt tészták 182 Zsemlefelfújtak 200 Felfújtak 203 Pudingok 213 Sütés nélkül készült édességek 222 Krémek, habok, flammerik 242 Fagylaltok, parfék, fagylaltpoharak 254 Gyümölcs limonádék és frissítők 262 Gyümölcskompótok, gyümölcssaláták 266 Tárgymutató 270