Borháború - Tradíció vagy globalizáció? (Az év tényfeltáró könyve / L'Expansion Management Review, 2005)

FÜLSZÖVEG Az elején úgy tűnt, mindenki nyer a dolgon. A Mondavi-csoport egy különleges minőségű bort készít Franciaországban, a helyi szövetkezet részesül a cég üzleti ismereteiből, Languedoc régió pedig javítja minőségibor-termelő imázsát. Kialakul azonban egy helyi globalizációellenes mozgalom - környezetvédők, kommunisták, újgazdák és vaddisznóvadászok vegyes csapata -, amely megakadályozza az amerikai cég betelepülését. Vezetője a régió egyik legjobb borának készítője. Kijelentését, hogy ,,a Mondavi bora joghurtból van", megismeri az egész világ. A languedoci faluban kialakult ellentét kiválóan szimbolizálja az ipari és a tradicionális termelői borok közti szakadékot. A Mondavi cég a bor McDonaldizációját jeleníti meg. Fényévnyi a távolság az amerikai hódító szellemet megtestesítő család - akik marsbéli bor termeléséről álmodnak - és a tősgyökeres francia szőlősgazda között, aki mélyen kötődik a földjéhez, annak legkisebb rögét is ismeri. Globális küzdelem ez: az angolszász kapitalizmus és a helyi érdekek védelmezőinek összecsapása, melyben a különböző bortermelői és vállalkozói kultúrák kibékíthetetlen ellentéte is megjelenik. Egyesek azt mondják, hogy ebben a háborúban Franciaország győzött. Pirruszi győzelem, vágnak vissza mások. A languedoci Mondavi-ügy valójában csak egy epizódja a szemünk előtt játszódó borvilágháborúnak. A Borháború 2005-ben elnyerte a L'Expansion Management Review folyóirat Az év tényfeltáró könyve-díját. TARTALOM Előszó 7 Bevezetés: A bor McDonaldizációja 13 A nagy átkelés Robert Mondavi, a Napa-völgy úttörője 31 Caesar babérkoszorúja Languedoc, a világ legnagyobb szőlője 81 Az Istenek Földje Aimé Guibert, a francia temperamentum 109 Asterix, a gall harcos Mondavi Aniane-ban: nehéz, de ígéretes kezdet 123 Caesar ajándéka Az ügy bonyolódik 147 A viszály Az ügy átpolitizálódik 163 A főnökök harca Borháború Mondavi után: megérkezik Depardieu 181 Obelix és csapata A kudarc fő oka: kulturális különbségek 195 A nagy szakadék Következtetések - Helyi korporatizmus, francia kulturális sajátosságok 221 Körutazás Galliában Epilógus 245 És ön kire szavazott volna? A Mondavi-ügy kronológiája 247 Köszönetnyilvánítás 253 Jegyzetek 257-270