Könyv
Kiadói ár:
9 990 Ft
Bevezető ár:
8 991 Ft
Kenyérsütés mesterfokon
alexandra kiadó | 2011 | MAGYAR nyelvű | PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT | 248 oldal
Maggie Glezer okleveles pék és szakíró könyve hiánypótló mű azok számára, akik a kenyérsütést mesterfokon szeretnék űzni, legyenek bár hivatásos pékek vagy elhivatott amatőrök. A szerző az Egyesült Államok legjobb pékségeibe kalauzolja az olvasót, hogy megismerjük az ott folyó munkát és azokat a szakembereket, akiknek köszönhetően e műhelyek világhírnévre tettek szert. A könyv érthetően és lényegre törően közli a bemutatott pékségek legjobb termékeinek receptjeit, és hasznos tanácsokat is közöl a hozzávalók, az eszközök és a különböző technikák alkalmazásáról. A kötetet a James Beard Alapítvány sütés kategóriában az év könyvének választotta.
+ Mutass többet
- Mutass kevesebbet
Utolsó ismert ár:
3 799 Ft A termék megvásárlásával
379 pontot szerezhet
Személyes átvétel
Ingyenes
Házhoz szállítás
15 000 Ft felett ingyenes
| Kiadó | alexandra kiadó |
|---|---|
| Kiadás éve | 2011 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 248 |
| Borító | PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT |
| Súly | 1070 gr |
| Illusztráció | BEN FINK FOTÓIVAL |
| Fordító | Szabolcska Orsolya |
| ISBN | 9789632977263 |
| Árukód | 2224456 / 1080311 |
Vásárlói értékelések, vélemények
Kérjük, lépjen be az értékeléshez!
Utolsó ismert ár:
3 799 Ft A termék megvásárlásával
379 pontot szerezhet
Személyes átvétel
Ingyenes
Házhoz szállítás
15 000 Ft felett ingyenes
