Könyv
Eredeti ár:
5 490 Ft
Online ár:
5 215 Ft
Small plate - Együnk együtt
hvg könyvek | 2026 | MAGYAR nyelvű | KEMÉNYTÁBLA | 184 oldal
Krasznai Norbert számára a jó étel nem a túlzásról, hanem az egyensúlyról szól. Főzését a letisztultság és a zöldségek iránti szeretet határozza meg, és bátran nyúl közel-keleti és ázsiai ízekhez is. Vezető séfe volt több meghatározó budapesti étteremnek: dolgozott a Gerlóczy, a Societé Budapest és a Fleischer Restobar konyháján. Tagja volt a 2020-as budapesti Bocuse d'Or magyar döntő zsűrijének, jelenleg a Dobrumba kreatív séfe, de privát séfként is főz. Konyhája egyre közelebb került ahhoz a világhoz, amely talán a legjobban illik hozzá: a letisztult, izgalmas és őszinte small plate-ekhez.
Ez a könyv ebből a szemléletből született.
+ Mutass többet
- Mutass kevesebbet
Ez a könyv ebből a szemléletből született.
Kiadói ár:
13 900 Ft
Bevezető ár:
12 510 Ft
Előrendelhető
Várható megjelenés:
2026. 06. 04.
Bolti átvétel Elérhető készlet esetén akár ma
díjmentes
Szállítás
| Kiadó | hvg könyvek |
|---|---|
| Kiadás éve | 2026 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 184 |
| Borító | KEMÉNYTÁBLA |
| Illusztráció | FOTÓK |
| ISBN | 9789635658213 |
| Árukód | 2807494 / 1239725 |
Vásárlói értékelések, vélemények
Kérjük, lépjen be az értékeléshez!
Kiadói ár:
13 900 Ft
Bevezető ár:
12 510 Ft
Előrendelhető
Várható megjelenés:
2026. 06. 04.
Bolti átvétel Elérhető készlet esetén akár ma
díjmentes
Szállítás
