Madary Orsolya

20 séf - 100 recept - Nem csak ínyenceknek

magyar konyha magazin kiadó kft  | 2014  | MAGYAR nyelvű  | CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS  |  296 oldal

20 magyar séf, 100 válogatott recept: egyszerre riportkötet és szakácskönyv. Megszokott és ismeretlen alapanyagok, régi és új technológiák, meglepő ízkompozíciók, számtalan profi tipp, ötlet és változat, hogy az ételek otthon is elkészíthetők legyenek. Mellette az olykor meglepő és tanulságos életutakon keresztül bepillanthatunk az elmúlt évtized kulináris forrongásaiba, a különböző divatok és irányzatok sokszínűségébe, a csúcsgasztronómia kulisszatitkaiba.
Aki átböngészi az interjúkat, bele-belekóstol az ételekbe, meglepő felfedezést is tehet. Az útkeresés, a szemléletváltás, a rengeteg vita ellenére a magyar étkezési kultúra egy és oszthatatlan. Élő szövet, amely folyamatosan változik, valódi értékei búvópatak módjára mindenütt felfedezhetők. Nincs ugyanis százféle magyar konyha, csak kettő: a jó meg a rossz.
+ Mutass többet - Mutass kevesebbet
Utolsó ismert ár:
5 605 Ft

A termék megvásárlásával

560 pontot szerezhet



Személyes átvétel

Ingyenes


Házhoz szállítás

14 000 Ft felett ingyenes

Kiadó magyar konyha magazin kiadó kft
Kiadás éve2014
NyelvMAGYAR
Oldalak száma:296
BorítóCÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS
Súly1420 gr
IllusztrációSZÍNES FOTÓK
ISBN9789631209891
Árukód2587791 / 1142596

Vásárlói értékelések, vélemények

Kérjük, lépjen be az értékeléshez!

Utolsó ismert ár:
5 605 Ft

A termék megvásárlásával

560 pontot szerezhet



Személyes átvétel

Ingyenes


Házhoz szállítás

14 000 Ft felett ingyenes

Nényei Pál: Az irodalom visszavág - PetőfiNényei Pál: Az irodalom visszavág - Petőfi