Könyv: Alacsony FODMAP-étrend (Bartha Ákos

Főoldal Könyv Életmód, egészség Táplálkozás, diéta

Hiánypótló, hasznos és különlegesen gyakorlati táplálkozási "tanácsadót" ad az olvasók kezébe BARTHA ÁKOS és MEZEI ELMIRA. Azoknak kívánnak segítséget nyújtani, akik valamilyen emésztési problémával küszködnek, ami napjainkban, életmódunk és táplálékaink változásával sajnos egyre gyakoribb.
Az orvostudománynak megvannak a válaszai a fenti problémákra, de ezek leginkább a gyógyszeres kezelésben merülnek ki. A szerzőpáros a bajok gyökeréhez nyúl vissza, amikor mindennapi táplálékainkat veszi szemügyre.
Az ausztrál Monash Egyetem kutatói által tudományos alapon kidolgozott módszer alapja az ún. erjedő szénhidrátok - kezdőbetűikből alkotott nevükön: FODMAP-ok - kerülése, mivel az arra érzékenyeknél ezek komoly bélpanaszokat okozhatnak.
A leggyakoribb ilyen jellegű emésztőszervi egyensúlytalanság az IBS (irritábilisbél-szindróma), melynek kezelésében ezzel a módszerrel óriási sikereket érnek el. Ezenkívül hatékony lehet még IBD (gyulladásos bélbetegségek), funkcionális emésztőszervi rendellenességek, bélflóra-egyensúlytalanságok, felszívódási és emésztési zavarok, laktózérzékenység, valamint NCGS (nem cöliákiás gluténérzékenység) esetén.
A terápiás célú étrend lényege, hogy kerüljük a magas FODMAP-tartalmú táplálékokat - többek között a laktóztartalmú tejtermékeket, a gluténtartalmú gabonaféléket, bizonyos zöldségeket és olajos magvakat, valamint némelyik gyümölcsöt is. Nem kell azonban megijedni, mert igen változatos a fogyasztható ételek sora - idetartozik minden hús- és halféle, a laktózmentes tejtermékek, a tojás, illetve sokféle zöldség és gyümölcs. A szerzők az alacsony FODMAP-étrend tudományos alaposságú és részletes bemutatása mellett kitérnek egyes betegségtípusok (endometriózis, ekcéma stb.) és a táplálkozás összefüggéseire, az igénybe vehető diagnosztikai eljárásokra, a manapság heves viták tárgyát képező probiotikumok hasznára, a modern kori édesítők, valamint a prebiotikus rostok és a gyógynövények szerepére.
A kötet második részében szereplő ínycsiklandó és főképp egészséges receptek pedig azt bizonyítják, hogy egy diéta nemcsak változatos, hanem igazán élvezetes is lehet!

BARTHA ÁKOS az élelmiszer- és a táplálkozástudomány több területén is tevékenykedett, hosszú évek óta foglalkozik az ételek, a táplálkozás bonyolult témakörével. Tapasztalataira és tanulmányaira alapozva kutatja a különböző diétákat és terápiás célú étrendeket. Küldetésének tekinti, hogy kiutakat mutasson a táplálkozási tanácsok útvesztőiből, valamint hidakat építsen a hagyományos orvosi szemlélet és a tudományosan is alátámasztott, természetes módszerek között.

MEZEI ELMIRA táplálkozási tanácsadó és reformszakács, számtalan egészséges és ínycsiklandó étel megálmodója, tucatnyi nagy sikerű szakácskönyv szerzője. Specialitása a szűkített keresztmetszetű táplálkozáson belül a teljesség megtalálása. Főzőtanfolyamain és könyveiben arra tanít, hogy hogyan lehet egy diéta keretein belül ínyenc és teljes értékű kulináris élményt létrehozni. Inspirációt leginkább az ősi alapokon nyugvó, természetes és szezonális táplálkozásból merít.

Válassza az Önhöz legközelebb eső átvételi pontot, és vegye át rendelését szállítási díj nélkül, akár egy nap alatt!

Budapest, VIII. kerület Libri Corvin Plaza

bolti készleten

Budapest, XIII. kerület Duna Plaza Bevásárlóközpont, I. emelet

bolti készleten

Budapest, XI. kerület Libri Allee Könyvesbolt

bolti készleten

Összes bolt mutatása

Ellenőrizze a készletet az Önhöz közeli üzleteinkben, kattintson az engedélyezéshez

Kosárba

Eredeti ár: 5 499 Ft

Online ár: 5 224 Ft

Akciós ár: 3 849 Ft

Szállítás: 1-3 munkanap Akár ingyen szállítással

Legyen Ön is Törzsvásárló, kártyájára akár 10% visszajár.

Olvasói értékelések

A véleményeket és az értékeléseket nem ellenőrizzük.

59 értékelés

Kérjük, lépjen be az értékeléshez!

A termék az alábbi akciókban szerepel:

Felfrissülünk!

Könyvek

Virágoznak a fák, énekelnek a madarak, hosszabbodnak a nappalok – azaz itt a tavasz! A természettel együtt mi is a megújulásra vágyunk, így egész márciusban kedvezményes áron kínáljuk a tavaszi megújulás könyveit. Életmód, receptek, természet, hobbi: több száz könyvből válogathat 20-70% kedvezménnyel* 2023. március 1-31. között.
*A kedvezmény mértéke az eredeti árhoz képest 20-70%, az elmúlt 30 nap legalacsonyabb árához (Online ár, Korábbi ár) képest maximum 68%.

Az akció érvényes: 2023-03-31-ig

Akciós szabályzat letöltés