A főzés nagy enciklopédiája GYAKOLATI ÚTMUTATÓ + A sütés nagy enciklopédiája

TARTALOM Előételek és levesek Édes és pikáns ízek, kitűnő bevezetői a későbbi fogásoknak 9 Burgonyás ételek Népszerű köret, de önmagában, főfogásként is megállja a helyét 43 Tészták Számtalan variáció, változatos és sokoldalú receptek 61 Zöldségek Hagyományos receptek, finom körítések húsokhoz és halakhoz 83 Saláták Egészségesek és finomak, tele vitaminnal és friss ízekkel 115 Húsételek Széles választék az egyszerűtől az ünnepi fogásokig 135 Halak Változatos elkészítése módok a halrajongók megelégedésére 239 Vadak Egyedülálló ízek ünnepi alkalmakra. A recepteket követve garantált a siker. 277 Szárnyasok Különleges helyet foglalnak el asztalunkon, sütve, párolva, grillezve 307 Raguk és egytálételek Hagyományos receptek, tájspecialitások, egyszerű és ünnepi alkalmakra egyaránt 349 Csőben sültek Ropogós, ízletes és tápláló ínyenceknek is ajánljuk! 395 Desszertek Szemet gyönyörködtető, ellenállhatatlan csemegék 415