Mit főzzünk?

Örömmel adjuk közre harmadik, változatlan kiadásban Török Erzsi szakácskönyvét. Ezt a szakácskönyvet minden háztartás úgy használhatja, mint a családban kézről kézre adott receptek gyűjteményét. A kedves, egyéni stílusú receptekben elsősorban a főzés mindennapi gondjához, a család egyszerű hétköznapi ételeinek megfőzéséhez kíván tanácsokat adni, de az ünnépnapok hagyományos ételeit is elkészíthetik belőle akár a kezdő, akár a gyakorlottabb "szakácsnők" vagy "szakácsok". Miután az első kiadás megjelenése óta 34 év telt el, természetesen ez a receptgyűjtemény sok szempontból átírható lett volna. Egyrészt ma már az egyes alapanyagok, fűszerek stb. beszerzése nem jelent gondot. Másrészt a táplálkozási szokásaink is megváltoztak annyiban, hogy zsír és vaj helyett növényi olajokat vagy margarint használunk. Úgy gondoljuk azonban, hogy ezeket mindenki saját ízlésének megfelelően helyettesítheti.