Thomas Keller

Bouchon - A legfinomabb bisztróételek egy világhírű séf tálalásában

alexandra kiadó  | 2010  | MAGYAR nyelvű  | KEMÉNYTÁBLA, VÉDŐBORÍTÓ  |  360 oldal

Thomas Kellernek, a világhírű French Laundry tulajdonosának és séfjének a bisztrókonyha a szenvedélye, ezért is nyitotta meg a Bouchon éttermet, amely mára szintén fogalommá vált. Véleménye szerint a főzés művészetének titka, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból is kitűnő ételek készíthetők. Hiszi, hogy a bisztrókonyha magában foglalja a nagylelkűség, a gazdaságosság és az egyszerűség kulináris szellemiségét. Ételei egyszerre táplálják a testet és a lelket. A sztárszakács ebben a gyönyörű kiadványban nyújtja át az olvasóknak mindazt a tudást, amit a Bouchonban felszolgált egyszerű, de nagy odafigyeléssel készített ételekről tudni érdemes. "A Bouchon a tradicionális konyhaművészet megőrzéséről, a hagyományos ételek iránti tisztelet megújításáról szól, miközben a recepteket a fény felé tartjuk, hogy megértsük és tökéletesítsük őket" - Thomas Keller. "Thomas Keller szégyentelenül érzéki... tele meglepetésekkel... egyszerűen káprázatos. Ott van a világ legjobb séfjei között" - Los Angeles Times
+ Mutass többet - Mutass kevesebbet
Utolsó ismert ár:
7 410 Ft

A termék megvásárlásával

741 pontot szerezhet



Személyes átvétel

Ingyenes


Házhoz szállítás

14 000 Ft felett ingyenes

Kiadó alexandra kiadó
Kiadás éve2010
NyelvMAGYAR
Oldalak száma:360
BorítóKEMÉNYTÁBLA, VÉDŐBORÍTÓ
Súly2550 gr
IllusztrációDEBORAH JONES FOTÓIVAL
FordítóBóta Csaba
ISBN9789632970080
Árukód2214653 / 1070331

Vásárlói értékelések, vélemények

Kérjük, lépjen be az értékeléshez!

Utolsó ismert ár:
7 410 Ft

A termék megvásárlásával

741 pontot szerezhet



Személyes átvétel

Ingyenes


Házhoz szállítás

14 000 Ft felett ingyenes

Nényei Pál: Az irodalom visszavág - PetőfiNényei Pál: Az irodalom visszavág - Petőfi