Könyv
Eredeti ár:
3 400 Ft
Online ár:
3 230 Ft
Mangalica - Megőrzött ízek
timp kiadó kft. | 2011 | MAGYAR nyelvű | CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS | 112 oldal
A magyar mangalica őseivel - a bakonyival és szalontaival együtt - évszázadokon át a magyarság egyedüli zsír- és fehérjeforrásaként szolgált: a 150 éves török uralom alatt a pusztákon, mocsarakban bujdosó magyarok élete függött az edzett, gyökereken, sáson, erdei makkon megélő sertésektől, ezekre a török vallása miatt nem tartott igényt.
A mangalica e hagyományok örököse: nemcsak jó ízű, de koleszterintartalmában,
zsírsav összetételében is jobb, mint a ma elterjedt külföldi sertésfajták.
E könyv hiánypótló mű, melyben nemcsak a mangalicából eredeti receptek alapján
készült ételek, hanem a mangalica tartásához kötődő hivatásokat és népszokásokat
is igyekszünk olvasóink elé tárni.
+ Mutass többet
- Mutass kevesebbet
Utolsó ismert ár:
3 800 Ft A termék megvásárlásával
380 pontot szerezhet
Személyes átvétel
Ingyenes
Házhoz szállítás
15 000 Ft felett ingyenes
| Kiadó | timp kiadó kft. |
|---|---|
| Kiadás éve | 2011 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 112 |
| Borító | CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS |
| Súly | 650 gr |
| Sorozat | MEGŐRZÖTT ÍZEK |
| Illusztráció | SZÍNES KÉPEKKEL |
| ISBN | 9789639614895 |
| Árukód | 2088621 / 1010346 |
Vásárlói értékelések, vélemények
Kérjük, lépjen be az értékeléshez!
Utolsó ismert ár:
3 800 Ft A termék megvásárlásával
380 pontot szerezhet
Személyes átvétel
Ingyenes
Házhoz szállítás
15 000 Ft felett ingyenes
