Könyv
Kiadói ár:
7 490 Ft
Bevezető ár:
6 741 Ft
Kipróbált receptek
pallas akadémia | 2009 | MAGYAR nyelvű | PUHATÁBLÁS | 202 oldal
Hála Bornemissza Karolának, a Richelieu-pulyka erdélyi készítési módját most már bárki tudhatja, csak éppen kedvünk, időnk és hozzávalónk legyen a reprodukálásához. Leírja a nyúl- és libamájpástétomot, a citromos-tejfölös nyelvet, a bechameles roulade-ot, a narancsos tormát, vagy a boros-paradicsomos sauce-t. Talán más leírásokban is megtalálhatók ezek, de e könyv receptjeinek elkészítési módja, érzésem szerint, mégis egyedülálló. Mert a rizottót szinte minden szakácskönyv felsorolja, de olyat, hogy a rizst kockára vágott csontvelőben kell megpirítani, vagy hogy a nyúlhátát s egy libamájat először kevés borral megöntözve kell megsütni, vagy hogy a csirkét hogyan lehet tárkonyosan elkészíteni, vagy hogy milyen a májával, zúzájával és finoman tört mogyoróbéllel töltött törökös-magyaros csirke, vagy a Chocolade-consommé és a tormaparfait - mind megannyi ételraritás, íz-tűzijáték -- talán csak itt olvasható. - (Marosi Ildikó)
+ Mutass többet
- Mutass kevesebbet
Utolsó ismert ár:
2 090 Ft A termék megvásárlásával
209 pontot szerezhet
Személyes átvétel
Ingyenes
Házhoz szállítás
15 000 Ft felett ingyenes
| Kiadó | pallas akadémia |
|---|---|
| Kiadás éve | 2009 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 202 |
| Borító | PUHATÁBLÁS |
| Súly | 250 gr |
| ISBN | 9789736652516 |
| Árukód | 2024309 / 1083459 |
Vásárlói értékelések, vélemények
Kérjük, lépjen be az értékeléshez!
Utolsó ismert ár:
2 090 Ft A termék megvásárlásával
209 pontot szerezhet
Személyes átvétel
Ingyenes
Házhoz szállítás
15 000 Ft felett ingyenes
