Parlez-vous Champagne? - Pezsgőkészítés A-Z

Előszó Igazán jó pezsgőt vagy Champagne-t kóstolni élmény, amelyhez nincs szükség szavakra. Átéljük azt a vibráló energiát, amit képvisel. Érzékeljük az aromáit, az eleganciáját. Megfejtjük, milyen üzenetet közvetít. Olyan impulzust kapunk, amit szeretnénk megosztani, épp ahogy a palack tartalmát. A szavak ilyenkor kezdenek el hiányozni. Mikor az ital stílusáról beszélgetnénk, vagy arról, hol és ki készítette és nekünk miért tetszik. De a szaknyelv és a pezsgő otthonából átvett francia kifejezések akkor jönnek igazán jól, ha ennél is tovább lépve A-tól Z--ig meg akarjuk ismerni, mi van a pohárban és hogyan született. Bízunk benne, hogy Champagne és a Méthode Traditionelle pezsgők nyelve közelebb hozza a termőhelyet, a pincemesterek tudását, a házak örökségét is. Egy-egy szócikk talán már a következő palack kiválasztásakor, a címke megfejtésénél hasznos lesz. Ahhoz pedig szótárra sincs szükség, hogy ráérezzünk, milyen minőséget és stílust keresünk. Sok sikert a felfedezéshez, a Kreinbacher Birtok