Fűszerek és gyógyító növények a kertből (Saját képpel)

TARTALOM Termesztési tudnivalók 9 Minden növényt a megfelelő helyre 9 Talajmunkák 11 A trágyázas 13 A kert szerves trágyái 13 A műtrágyák 14 Trágyázási módok 15 A szaporítás 16 Magvetés 17 Palántanevelés 21 Ivartalan szaporítási módok 24 Növényápolás 26 Fűszer- és gyógynövények a biokertben 27 Kezdő lépések a biokert felé 28 Termésbetakarítás 31 Tárolás és tartósítás 32 Termesztett növények és felhasználásuk 36 Angelika 36 Ánizs 38 Bazsalikom 40 Borsikafű 42 Borsos menta 44 Fodormenta 48 Citromfű 49 Édeskömény 51 Fehérmustár 53 Fokhagyma 55 Izsóp 57 Kakukkfű 59 Kapor 61 Koriander 62 Kömény 64 Körömvirág 65 Lestyán 66 Levendula 68 Majoránna 71 Mák 73 Metélőhagyma 75 Padlizsán 76 Paprika 77 Pasztinák 79 Petrezselyem 80 Rozmaring 82 Sáfrányos szeklice 84 Tárkony 85 Torma 86 Vöröshagyma 89 Zeller 90 Zsálya 91 Vadon termő növények és felhasználásuk 98 Milyen növényeket gyűjtsünk? 98 A gyűjtés főbb szabályai 99 Mit és mikor gyűjtsünk? 99 Akác 100 Apróbojtorján 101 Bodza 102 Boróka 103 Búzavirág 104 Cickafarkfű 104 Csalán 105 Csipkerózsa 106 Diófa 107 Ezerjófű 108 Fehérmályva 108 Fehér üröm 109 Fekete áfonya 110 Galagonya 110 Gyermekláncfű 111 Hársfák 112 Ibolya 113 Kamilla 113 Kankalin 114 Katángkóró 115 Komló 115 Kökény 116 Kövér porcsin 116 Libapimpó 117 Málna 118 Martilapu 118 Mezei kakukkfű 119 Orbáncfű 119 Ökörfarkkóró 120 Papsajt 121 Pásztortáska 122 Pemetefű 123 Pipacs 124 Réti sóska 124 Szagosmüge 125 Szamóca 126 Szarkaláb 126 Százszorszép 127 Szeder 127 Tüdőfű 128 Útifű 128 Vasfű 129 Zsurló 130 Fűszerkalauz 131 Fűszermenetrend 131 Fűszerezés, teakészítés 132 Növényi hatóanyagok 135 Irodalom 137