F. Horváth Ilona 99 receptje - Szárnyas ételek

Tartalom Előszó 5 Levesek Csirkeaprólék leves 7 Csirkekrémleves 8 Gombás káposztaleves 9 Gyömbéres csirkeleves 10 Keleti tyúkleves 11 Csirkehúsból készült ételek Almás csirke 12 Ananászos csirkemell 13 Banánnal töltött csirkemell 14 Bazsalikomos csirke 15 Bazsalikomos-mascarponés csirke 16 Chilis csirkecsíkok 17 Citromos csirkecomb 18 Citromos-kakukkfüves csirkemell 19 Citromos-rozmaringos sült csirke 20 Csirke dióbundában, párolt almával 21 Csirkecomb zöldségköntösben 22 Csirke zöldséges bundában 23 Csirkemáj zöldborsós rizzsel 24 Csirkemell földimogyoróval és brokkolival 25 Csirkemell sajtmártással 26 Csirkés rizstál 27 Fűszeres-tésztás csirke 28 Gombás-csirkés tészta 29 Gombával töltött csirkemell 30 Gyümölcsös töltött csirkemell 31 Háromsajtos csirkecomb 32 Hawaii csirkemell 33 Hortobágyi palacsinta 34 Ínyenc csirkecomb 35 Joghurtos csirkecomb 36 Juhtúróval töltött csirke 37 Kókuszos csirkecomb 38 Kókuszos csirkemell sült gyümölccsel 39 Kukoricás-tejszínes csirkecsíkok 40 Majorannás-tejfölös csirkecomb 41 Mediterrán csirke 42 Mustárban pácolt csirkemell 43 Mustáros-fokhagymás pácolt csirke 44 Paprikás csirke 45 Paradicsomos csirke 46 Pestós csirke 47 Rakott csirke gazdagon 48 Sajtos-tejfölös csirke 49 Sajttal töltött csirkemell 50 Sonkás-mozzarellás csirketekercs 51 Szezámmagos csirkecsíkok 52 Szezámmagos csirkemell 53 Tárkonyos-szójaszószos csirke alufóliában 54 Tejszínes csirkemell 55 Tejszínes-fűszeres csirkecsíkok 56 Tejszínes-gombás csirkecsíkok 57 Tepsis csirke burgonyával 58 Tepsis csirke 59 Töltött csirkemell 60 Töltött csirkemelltekercs 61 Vörösboros csirkecomb 62 Zamatos csirkemáj 63 Zöldborsós csirke 64 Zöldséges csirkecomb 65 Zöldséges csirkecomb szalonnával 66 Zöldséges csirkemell 67 Pulykahúsból készült ételek Aprópecsenye 68 Bableves füstölt pulykacombbal 69 Borsós pulykacsíkok 70 Cukkinis pulykamell tésztával 71 Cukkinivel töltött pulykamell 72 Fehérboros pulykacomb 73 Gyümölcsös pulyka 74 Húspogácsa 75 Karfiolos pulykamell 76 Kukoricás-tejszínes pulyka pennével 77 Mazsolás pulykagolyók 78 Padlizsántekercs 79 Pulykahússal töltött hagyma 80 Pulykamell paradicsomos-mentás szósszal 81 Pulykaragu zöldséggel 82 Pulykatekercs 83 Rakott cukkini 84 Rakott kel 85 Sajtos pulykamell 86 Sajttal-sonkával töltött pulykamell 87 Spárgás-tejszínes pulykamell 88 Spenótos-pulykás lasagne 89 Töltött gomba 90 Töltött paradicsom 91 Libából készült ételek Gombás libamáj 92 Libamáj szőlőmártással 93 Libamell burgonyával 94 Ludaskása 95 Natúr libamáj 96 Kacsából készült ételek Fokhagymás-rozmaringos kacsacomb 97 Vörösboros kacsamell 98 Saláták Csirkés Caesar-saláta 99 Csirkesaláta 100 Csirkés-gyümölcsös rizssaláta 101 Kecskesajtos pulykasaláta 102 Mediterrán csirkesaláta 103 Saláta csirkemájjal 104 Vitaminos-csirkés saláta 105 Hasznos tanácsok 106 Zöldségek és gyümölcsök élettani hatásai 107 Fűszerek 110 Mennyi az annyi? A mértékekről 113 Kalóriatáblázat 114 Tartalom 118