F. Horváth Ilona 99 receptje - Főzelékek és köretek

FÜLSZÖVEG Egy jó szakácskönyvet onnan lehet felismerni, hogy minden alkalomra - legyen az többfogásos ünnepi ebéd, váratlan vendég vagy hétköznapi vacsora - használható recepteket ajánl. F. Horváth Ilona receptjeit ezért úgy állítottuk össze, hogy kezdő háziasszonyok, vállalkozó szellemű férfiak és gyakorlott szakácsok is egyaránt hasznosan forgathassák. Szakácskönyvünk az ételek elkészítését egyszerűen, lépésről-lépésre mutatja be, mellette pedig feltünteti a kalóriaértéket, az elkészítéshez szükséges időt, és azt, hogy mennyire terheli meg a pénztárcát, így az olvasó könnyedén kiválaszthatja az ízlésének, tudásának és az alkalomnak leginkább megfelelő ételt. TARTALOM Előszó.....................5 Főzelékek Paprikás cukkinifőzelék ...............................7 Paradicsomos káposzta................................8 Sajtos újkrumplifőzelék...............................9 Tejfölös sárgaborsó-főzelék.............................10 Babfőzelék füstölt hússal..............................11 Csülkös lencsesólet ..................................13 Tejszínes spenótfőzelék...............................12 Csülkös lencsesólet ..................................13 Kapros zöldborsófőzelék..............................14 Kelkáposzta-főzelék .................................15 Lencsefőzelék ......................................16 Káposztafőzelék ....................................17 Zöldbabfőzelék.....................................18 Zöldborsófőzelék....................................19 Tejszínes kukoricafőzelék .............................20 Tejfölös babfőzelék..................................21 Sóskafőzelék.......................................22 Finomfőzelék ......................................23 Ínyenc krumplifőzelék ...............................24 Magyaros zöldbabfőzelék .............................25 Tökfőzelék........................................26 Kapros cukkinifőzelék ...............................27 Brokkolifőzelék.....................................28 Hagyományos babfőzelék.............................29 Karalábéfőzelék ....................................30 Majoránnás burgonyafőzelék ......................31 Paradicsomos zöldbabfőzelék .........................32 Zöldbabfőzelék burgonyával .........................33 Paradicsomos káposzta rizzsel..........................34 Paradicsomos burgonyafőzelék .........................35 Sárgaborsó-főzelék füstölt hússal........................36 Tejfölös vajbabfőzelék..............................37 Tejszínes karalábéfőzelék........................... 38 Fejessaláta-főzelék..............................39 Citromos-kapros cukkinifőzelék.................. ... .40 Tejszínes-baconos brokkolifőzelék................. .....41 Paradicsomos tökfőzelék..........................................42 Endíviafőzelék......................................43 Tejfölös-gombás zöldborsófőzelék.......................44 Spárgafőzelék ................45 Köretek Vörös káposzta almával ........46 Fűszeres sült burgonya .........47 Kecskesajtos sült zöldségköret ...48 Humusz....................49 Almás-mazsolás párolt lilakáposzta.....................50 Borsópüré...................51 Hercegnő burgonya............52 Kapros-juhtúrós galuska........53 Vajas kelbimbó...............54 Krumplifánk.................55 Paradicsomos rizs.............56 Paradicsomos-sajtos rizs ........57 Párolt sárgarépa..............58 Pezsgős káposzta .............59 Sajtos polenta................60 Puliszka köret ...............61 Rizi-bizi....................62 Rizsgombóc .................63 Sáfrányos rizs................64 Mandulás-kurkumás rizs........65 Spárga köret.................66 Spenótos burgonya ............67 Földimogyorós sült rizs.........68 Citromos-gombás rizs..........69 Tarhonya....................70 Sárgarépás-tejes karfiol...............................71 Cukkini röszti......................................72 Vörösboros párolt káposzta............................73 Szalonnás zöldbabtekercs..............................74 Zsemlegombóc .....................................75 Rizsköret tökkel ....................................76 Vajban párolt édeskömény ............................77 Burgonyapuffancs...................................78 Zöldségkrémes bulgur ...............................79 Kukoricás lepénykék.................................80 Zelleres-almás krumplipüré ...........................81 Sütőtökös rizottó ...................................82 Spenótos burgonyapüré...............................83 Burgonyarózsa .....................................84 Héjában sült burgonya...............................85 Sárgarépás burgonyapüré .............................86 Fűszeres sárgarizs ...................................87 Gnocci ...........................................88 Hagymás krumplipüré...............................89 Rozmaringos sült burgonya............................90 Fűszeres-hagymás sült burgonya........................91 Currys rizs zöldborsóval ..............................92 Knédli ...........................................93 Tejfölös kukoricagombóc .............................94 Petrezselymes újburgonya.............................95 Ráckrumpli .......................................96 Rizses rakott zöldköret ...............................97 Boros burgonya.....................................98 Sajtos rizsgombóc...................................99 Spenótlepény .....................................100 Tört burgonya.....................................101 Mustáros sült burgonya...............................102 Háromszínű zöldségpüré.............................103 Nokedli..........................................104 Dinsztelt káposzta .................................105 Mértékegységek ...................................106