Könyv
Kiadói ár:
9 990 Ft
Bevezető ár:
8 991 Ft
Bolti és online
Házi tészta készítése - A legkedveltebb tésztafajták a világ minden tájáról
Könyv
Bolti és online
hvg könyvek | 2023 | MAGYAR nyelvű | KEMÉNYTÁBLA | 176 oldal
A tészta lehet rövid vagy hosszú, cakkos szélű, csavart vagy egyenes, gazdagon töltött, mártással megbolondított... Készítése végtelenül változatos, szórakoztató és egyszerű, csupán liszt, víz és tojás kell hozzá, a végeredményt pedig mindenki imádja!
Aliza Green, amerikai séf szenvedélye a tésztakészítés. Könyvében lépéséről lépésre, szemléletes fotókkal illusztrálva mutatja be:
- a világ legismertebb tésztaféléit, a népszerű olasz pastáktól az egzotikus ázsiai tésztákig, de elárulja többek között a lengyel pirog, a török manti és a szibériai pelmenyi készítésének titkait is;
- hogyan készíthetünk ízletes tésztákat nem hagyományos, például hajdina-, durum- vagy teljes kiőrlésű lisztből;
- melyik tésztafajtához milyen mártások, töltelékek, feltétek illenek leginkább;
- a legjobb természetes színező- és ízesítőanyagokat, így nemcsak finom, de színpompás, szemet gyönyörködtető fogásokat is készíthetünk;
- az egyszerű és klasszikus technikákat - hogyan sodorjuk, nyújtsuk, formázzuk és töltsük a különböző tésztafajtákat.
Vigyázat! A Házi tészta készítése mindenkit tésztafüggővé tesz!
+ Mutass többet
- Mutass kevesebbet
Aliza Green, amerikai séf szenvedélye a tésztakészítés. Könyvében lépéséről lépésre, szemléletes fotókkal illusztrálva mutatja be:
- a világ legismertebb tésztaféléit, a népszerű olasz pastáktól az egzotikus ázsiai tésztákig, de elárulja többek között a lengyel pirog, a török manti és a szibériai pelmenyi készítésének titkait is;
- hogyan készíthetünk ízletes tésztákat nem hagyományos, például hajdina-, durum- vagy teljes kiőrlésű lisztből;
- melyik tésztafajtához milyen mártások, töltelékek, feltétek illenek leginkább;
- a legjobb természetes színező- és ízesítőanyagokat, így nemcsak finom, de színpompás, szemet gyönyörködtető fogásokat is készíthetünk;
- az egyszerű és klasszikus technikákat - hogyan sodorjuk, nyújtsuk, formázzuk és töltsük a különböző tésztafajtákat.
Vigyázat! A Házi tészta készítése mindenkit tésztafüggővé tesz!
Eredeti ár:
7 900 Ft
Online ár:
7 505 Ft
Ingyen szállítás 15 000 Ft felett
Akciós ár:
3 160 Ft
Személyes átvétel 1-3 munkanap
Ingyenes
Házhoz szállítás 1-3 munkanap
15 000 Ft felett ingyenes
| Kiadó | hvg könyvek |
|---|---|
| Kiadás éve | 2023 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 176 |
| Borító | KEMÉNYTÁBLA |
| Súly | 840 gr |
| Illusztráció | SZÍNES KÉPEK |
| Fordító | Nimila Ágnes |
| Fordító | Pap Ágnes |
| ISBN | 9789635653607 |
| Árukód | 2771635 / 1216912 |
Vásárlói értékelések, vélemények
Kérjük, lépjen be az értékeléshez!
Eredeti ár:
7 900 Ft
Online ár:
7 505 Ft
Ingyen szállítás 15 000 Ft felett
Akciós ár:
3 160 Ft
Személyes átvétel 1-3 munkanap
Ingyenes
Házhoz szállítás 1-3 munkanap
15 000 Ft felett ingyenes
