Részletes keresés

Törzsvásárlói pontegyenleg:

Törzsvásárló kártyám

Kedvezmény mértéke:

Törzsvásárló kártyám

Legyen ön is Libri
Törzsvásárló!

Törzsvásárló kártya igénylés
/Regisztráció
A tudós szakács - A konyhatudomány alapjai - eredeti receptekkel
Kívánságlistához adom
Megosztom

A tudós szakács - A konyhatudomány alapjai - eredeti receptekkel

Antikvár partner
A tudós szakács - A konyhatudomány alapjai - eredeti receptekkel
Kívánságlistához adom
Megosztom

akadémiai kiadó  | 2010  | papír / puha kötés  |  372 oldal

Libri Antikvárium
A Konyhatudomány sorozat első darabja nem szokványos szakácskönyv. Nem azt mondja el, miből készül az étel, hanem azt, hogyan készül, és miért éppen úgy. R. L. Wolke, a University of Pittsbugh kémiaprofesszora és a Washington Post című napilap gasztronómiai publicistája hétköznapinak és egyszerűnek tűnő kérdésekre válaszol; olyanokra, amelyek bárkiben felmerülhetnek, aki nem évtizedes rutinnal főz. Például, mi a tengeri só előnye, vagy mitől lesz barna a darált hús? Wolke érthető válaszokat ad minderre, és még vagy száz egyéb kérdésre, melyeket a Washington Post olvasói tettek fel neki, hogy megismertesse velünk az ételek és elkészítésük mögötti tudományos jelenségeket. A "tudomány" szó azonban ne riasszon meg senkit: Wolke nem tankönyvet, hanem hasznos és szórakoztató művet írt, s kötetét felesége, Marlene Parrish gasztronómus fantáziadús receptjeivel egészítette ki, amelyek ugyanúgy tekinthetők ehető laboratóriumi kísérleteknek, mint újszerű kulináris élvezetek forrásának.
+ Mutass többet - Mutass kevesebbet
Árinformációk
Ingyen szállítás 14 000 Ft felett
Online ár: 15 990 Ft

A termék megvásárlásával

1 599 pontot szerezhet

Legyen Ön is Törzsvásárlónk, Kártyájára akár 10% visszajár.

Beszállítói készleten

Személyes átvétel 4-6 munkanap

Ingyenes

Házhoz szállítás 4-6 munkanap

14 000 Ft felett ingyenes

Állapot:jó állapotú antikvár könyv
Kiadó akadémiai kiadó
Kiadás éve2010
Oldalak száma:372
Súly389 gr
ISBN2310007481572
ÁrukódSL#2111253558
Kötéspapír / puha kötés

Vásárlói értékelések, vélemények

Kérjük, lépjen be az értékeléshez!

Árinformációk
Ingyen szállítás 14 000 Ft felett
Online ár: 15 990 Ft

A termék megvásárlásával

1 599 pontot szerezhet

Legyen Ön is Törzsvásárlónk, Kártyájára akár 10% visszajár.

Beszállítói készleten

Személyes átvétel 4-6 munkanap

Ingyenes

Házhoz szállítás 4-6 munkanap

14 000 Ft felett ingyenes

A kategória legkedveltebb termékei

Ambrus Éva - Anya, kérek még! - bővített kiadás
Anya, kérek még! - bővített kiadás

Ambrus Éva

Könyv
Eredeti ár: 4 390 Ft
Online ár: 4 170 Ft
Csonka Enikő - Varga Gergő - GastroHobbi
Akciós
GastroHobbi

Csonka Enikő - Varga Gergő

Könyv
Eredeti ár: 5 250 Ft Online ár: 4 988 Ft
Akciós ár: 2 625 Ft
Csonka Enikő - Varga Gergő - GastroHobbi 2.
Akciós
GastroHobbi 2.

Csonka Enikő - Varga Gergő

Könyv
Eredeti ár: 5 290 Ft Online ár: 5 026 Ft
Akciós ár: 2 645 Ft
Ötvös Zsuzsanna - Több mint desszert
Több mint desszert

Ötvös Zsuzsanna

Könyv
Eredeti ár: 7 500 Ft
Online ár: 7 125 Ft
Valentina Harris - Air fryer szakácskönyv
Air fryer szakácskönyv

Valentina Harris

Könyv
Eredeti ár: 4 790 Ft
Online ár: 4 550 Ft
Gennaro Contaldo - Gennaro konyhája
Gennaro konyhája

Gennaro Contaldo

Könyv
Eredeti ár: 7 900 Ft
Bevezető ár: 6 320 Ft
Tóthné Libor Mária - Limara vendégvárói
Limara vendégvárói

Tóthné Libor Mária

Könyv
Eredeti ár: 6 000 Ft
Online ár: 5 700 Ft
Tapas
Tapas

Könyv
Eredeti ár: 4 990 Ft
Bevezető ár: 3 992 Ft
Jord Althuizen - Grill, burger, barbecue
Grill, burger, barbecue

Jord Althuizen

Könyv
Eredeti ár: 9 795 Ft
Online ár: 9 305 Ft
Suzy Karadsheh - Mediterrán konyha
Mediterrán konyha

Suzy Karadsheh

Könyv
Eredeti ár: 9 980 Ft
Bevezető ár: 7 984 Ft

Új megjelenések

Vinkó József - Szellem a fazékból I.
Szellem a fazékból I.

Vinkó József

Könyv
Eredeti ár: 7 700 Ft
Online ár: 7 315 Ft
Batár Zsolt Botond - Dr. Kanyó Terézia - A Kárpát-medence történelmi gasztronómiája 2.
A Kárpát-medence történelmi gasztronómiája 2.

Batár Zsolt Botond - Dr. Kanyó Terézia

Könyv
Eredeti ár: 3 500 Ft
Online ár: 3 325 Ft
Bozsik Péter (Szerk.) - Fortyogó fazék
Fortyogó fazék

Bozsik Péter

Könyv
Eredeti ár: 4 000 Ft
Online ár: 3 800 Ft
Őszy-Tóth Gábriel (Szerk.) - Így főznek a magyar katolikusok - How Hungarian Catholics Cook
Így főznek a magyar katolikusok - How Hungarian Catholics Cook

Őszy-Tóth Gábriel

Könyv
Eredeti ár: 9 800 Ft
Online ár: 9 310 Ft
Bryan Ford - A kovászműves
A kovászműves

Bryan Ford

Könyv
Eredeti ár: 5 990 Ft
Online ár: 5 690 Ft
Dr. Csicsor János (Szerk.) - Erjesztett Élet Éltető Étkeink
Erjesztett Élet Éltető Étkeink

Dr. Csicsor János

Könyv
Eredeti ár: 2 900 Ft
Online ár: 2 755 Ft
Lisette Kreischer - Éltető növények
Éltető növények

Lisette Kreischer

Könyv
Eredeti ár: 6 999 Ft
Online ár: 6 649 Ft
Hajni István (Szerk.) - Einfache ungarische Rezepte
Einfache ungarische Rezepte

Hajni István

Könyv
Eredeti ár: 2 990 Ft
Online ár: 2 840 Ft
Recettes hongrois simples
Recettes hongrois simples

Könyv
Eredeti ár: 2 990 Ft
Online ár: 2 840 Ft
Liptai Zoltán - Vendégváró finomságok
Vendégváró finomságok

Liptai Zoltán

Antikvár
Árinformációk
Online ár: 2 090 Ft
A 100 legjobb karcsúsító fogás
A 100 legjobb karcsúsító fogás

Antikvár
Árinformációk
Online ár: 760 Ft
Snaps
Snaps

Antikvár
Árinformációk
Online ár: 1 330 Ft
Dr. Csernus Imre: A magyarDr. Csernus Imre: A magyar

Utoljára megtekintett termékek

Maggie Stiefvater - Mercy Falls farkasai 1-3. (Shiver - Borzongás / Linger - Várunk / Forever - Örökké)
Mercy Falls farkasai 1-3. (Shiver - Borzongás / Linger - Várunk / Forever - Örökké)

Maggie Stiefvater

Antikvár partner
Online ár: 12 390 Ft
Online ár: 9 293 Ft
Dr. Halmai Erzsébet - Lineáris algebra
Lineáris algebra

Dr. Halmai Erzsébet

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 1 290 Ft
Ruediger Dahlke, Szerk.: Stecz Mária, Ford.: Sziráki Éva - Testünk bölcsessége - INTERJÚ AZ EGÉSZSÉGGEL
Testünk bölcsessége - INTERJÚ AZ EGÉSZSÉGGEL

Ruediger Dahlke, Szerk.: Stecz Mária, Ford.: Sziráki Éva

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 2 490 Ft
Sándor Petőfi - John de Valiant
John de Valiant

Sándor Petőfi

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 3 500 Ft
Bernau Péter - Hivatalok hálójában - A sikeres ügyintézés mesterfogásai
Hivatalok hálójában - A sikeres ügyintézés mesterfogásai

Bernau Péter

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 3 990 Ft
Sarusi Mihály - Vagabundkorzó III.
Vagabundkorzó III.

Sarusi Mihály

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 890 Ft
Horváth Gábor - A geometriai optika biológiai alkalmazása
A geometriai optika biológiai alkalmazása

Horváth Gábor

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 3 790 Ft
Angyal-Holló-Szűcs - Vízitúrázók könyve
Vízitúrázók könyve

Angyal-Holló-Szűcs

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 2 390 Ft
Jenny Berthelius - A félelem útvesztője
A félelem útvesztője

Jenny Berthelius

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 890 Ft
Gordon Reece - Megtorlás - A félelem nem ismer kegyelmet...
Megtorlás - A félelem nem ismer kegyelmet...

Gordon Reece

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 920 Ft
Desszertek (A kreatív konyha gyümölcsös és csokoládés desszertkölteményeinek receptjei)
Desszertek (A kreatív konyha gyümölcsös és csokoládés desszertkölteményeinek receptjei)

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 1 190 Ft
Móricz Zsigmond - Rózsa Sándor összevonja a szemöldökét
Rózsa Sándor összevonja a szemöldökét

Móricz Zsigmond

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 930 Ft
Charles Fenyvesi - Mikor kerek volt a világ
Mikor kerek volt a világ

Charles Fenyvesi

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 990 Ft
George Sand - Las lavanderas nocturnas
Las lavanderas nocturnas

George Sand

E-könyv
Árinformációk
Online ár: 275 Ft
Tisch Ferenc - Gyertyaláng - Híd a cunami felett
Gyertyaláng - Híd a cunami felett

Tisch Ferenc

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 890 Ft
Obuczki Rita - Számítástechnika - Alap szinten I-II.
Számítástechnika - Alap szinten I-II.

Obuczki Rita

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 7 990 Ft
Örsi Ferenc - Zrínyi (televiziódráma)
Zrínyi (televiziódráma)

Örsi Ferenc

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 890 Ft
C. S. Lewis - Narnia krónikái 1. - A varázsló unokaöccse
Narnia krónikái 1. - A varázsló unokaöccse

C. S. Lewis

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 2 190 Ft
Bertha Bulcsú - Utazás a fehér lavórban
Utazás a fehér lavórban

Bertha Bulcsú

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 890 Ft
Mendale Mocher Sfarim - Die Fahrten Binjamins des Dritten
Die Fahrten Binjamins des Dritten

Mendale Mocher Sfarim

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 4 800 Ft
M. Hart; I. Selberg; M. Stephens; Swallow S. - A természet ösvényein
A természet ösvényein

M. Hart; I. Selberg; M. Stephens; Swallow S.

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 1 480 Ft
Wass Albert - Elvásik a veres csillag
Elvásik a veres csillag

Wass Albert

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 990 Ft
Ross MacDonald - Három Ross Macdonald regény egy kötetben orosz nyelven - az ????????????? ???????? sorozat 11. kötete
Három Ross Macdonald regény egy kötetben orosz nyelven - az ????????????? ???????? sorozat 11. kötete

Ross MacDonald

Antikvár partner
Árinformációk
Online ár: 1 500 Ft