A francia borok és párlatok

Antikvár partner

sopexa | 1994 | papír / puha kötés | 112 oldal

ELŐSZÓ Franciaország abban az előnyös helyzetben van, hogy tájegységei nemcsak sokszínűek, de igen nagyszámúak is. A különböző éghajlatú tájak, talaja és szőlőfajták Franciaországnak lehetőséget nyújtanak arra, hogy az egész világon ismert borok és párlatok figyelemre méltó skáláját mutassa föl. Ezen kínálat sokféleségéhez adódik még a szőlészetborászat színvonalának rendkívül gyors fejlődése. Az új technológiák és a piaci igények lehetővé tették új termékek megjelenését, melyek jobban megfelelnek bizonyos fogyasztók ízlésének. így tűntek föl a piacon a <>-ek (csekély alkoholtartalmú borokból készített koktélok), a különféle ízesítésű pezsgők, és a sokféle párlat alapú, előre elkészített koktélok. így a márkajelleg gyakran dominál a termék összetételében. Ezen könyv adatai nem teljesek. A borokkal és párlatokkal a hagyományos értelmezés szerint foglalkozunk. Az első három, valamint az ötödik fejezet speciálisan a borokról szól. Először a francia borok készítését, azután a - franciaországi és a közös piaci - bortörvények témáját fejtjük ki részletesen. Ezt követi az összes borvidék részletezése, a termelés sokféleségén és típusszerűségén keresztül. Végül a bor forgalmazásáról és felszolgálásáról esik szó. A negyedik fejezet témája: a Franciaország pálinkái és egyéb párlatai. Nemzetközi terjesztése révén ennek a kiadványnak a célja: lehetőséget nyújtani a könyv szakértő olvasóinak, vendéglősöknek és termékforgalmazóknak, franciáknak és külföldieknek, hogy megismerjék és megkedveltessék ezen termékek összességét. A könyv teljesen átdolgozva, új kiadásban, sok-sok illusztrációval, kellemes és ugyanakkor elengedhetetlen forrásanyagként szolgálhat. TARTALOM 5 A szőlőtől a borig 27 A borok jogi szabályozása 37 A francia borvidékek 81 A francia párlatok és égetett szeszes italok 93 A borforgalmazás és -fogyasztás

Árinformációk

Ingyen szállítás 14 000 Ft felett

Online ár: 3 990 Ft

A termék megvásárlásával

399 pontot szerezhet

Legyen Ön is Törzsvásárlónk, Kártyájára akár 10% visszajár.

Beszállítói készleten

Személyes átvétel 4-6 munkanap

Ingyenes

Házhoz szállítás 4-6 munkanap

14 000 Ft felett ingyenes

Állapot:	jó állapotú antikvár könyv
Kiadó	sopexa
Kiadás éve	1994
Oldalak száma:	112
Súly	300 gr
ISBN	2399954860746
Árukód	SL#2111009008
Kötés	papír / puha kötés