2 db könyv kenyérsütésről: Kenyérsütés - Kreatív Konyha + Házi kenyérsütés - Géppel, finomat

Kenyérsütés (Kreatív Konyha) Manapság nagyon nehéz finom kenyeret találni. Ha szenvedélyesen szeretjük a kenyeret, vagy szeretünk sütni, de nincs elegendő időnk, akkor egy kenyérsütő gép segítségével kiváló kenyereket és süteményeket készíthetünk otthon. A Kreatív konyha sorozat most egy könnyen követhető receptekkel teli, aprólékos útmutatókkal és étvágygerjesztő fényképekkel illusztrált szakácskönyvet kínál a kenyérimádók számára. Jól jönne valami édes a vasárnapi reggelihez? Próbáljuk ki a diós-karamellás csigát vagy az ízletes Saint Tropez-i süteményt. Netán a teljes kiőrlésű kenyér a család kedvence? Akkor kóstoljuk meg a magos kenyeret vagy a sárgarépás magos cipót mazsolával. Mindezek mellett egy kis olasz hangulatot is a konyába csempészhetünk a calzone, a pizza vagy a fűszeres focaccia elkészítésével. Ez a receptkönyv nem csupán az újoncokat, de a tapasztalt szakácsokat is fellelkesíti! Házi kenyérsütés - Géppel, finomat "Úgy tartják, hogy már a történelem előtti időkben is készítettek kenyeret; az első, kelesztéssel előállított kenyérféléket valószínűleg Egyiptomban. Abban a városban, ahol a piramisokat építő munkások laktak, pékműhelyek százainak nyomát találták meg. Ezekben kerek és kúp alakú formákban sütöttek nap mint nap hatalmas mennyiségű kenyeret. A görögök a Krisztus előtti utolsó évezredben kezdtek el kovászolt kenyereket készíteni, és ahogy az árpát felváltotta a búza, mind nagyobb kedvvel és egyre változatosabb formában fogyasztották azokat. Kenyérgabona-szükségletüket a szicíliai görög városok és Észak-Afrika hajósai biztosították. A görög pékek művészetté fejlesztették a kenyérkészítést, és több mint hetvenféle kenyeret készítettek."