Italia sütve főzve

2008. ?ta ?lek Olaszorsz?gban, egy olasszal osztom meg a mindennapjaimat. Az eltelt 12 ?v alatt megtanultam s?tni, f?zni ,,olaszosan". Bevallom, a kezdeti id?szakban nem mindig ?gy siker?ltek a dolgok, ahogyan szerettem volna, s ahogyan kellett volna, de nem adtam fel. Gyakoroltam, tan?csot k?rtem, ?s a siker nem maradt el.Kis szak?csk?nyvembe bev?logatott receptek a kedvenceim k?z? tartoznak, az elm?lt ?vek alatt gy?jt?ttem ?s t?bbsz?r is elk?sz?tettem azokat, amelyeket mi magyarok is egyszer?en ?s gyorsan el tudunk k?sz?teni otthon, Magyarorsz?gon is. Manaps?g m?r nem kell Olaszorsz?gba utazni, ha parmez?n sajtot akarunk v?s?rolni ?s nagyobb ?ruh?zakban m?r megtal?lhat?ak az otthon nem honos z?lds?gek, gy?m?lcs?k is, ?s tengeri halakat, tengeri herkenty?ket is lehet v?s?rolni (ha frisset nem is, de fagyasztottakat igen).Sok olasz szak?csk?nyv van a piacon, egyik jobb, mint a m?sik, de hiszem, ?s rem?lem, hogy n?h?ny ?jdons?ggal, gyakorlati tan?ccsal hozz?seg?tem az Olvas?kat az olasz konyha jobb megismer?s?hez.Gina Fodor