Testépítés a konyhában

Tartalom Bevezetés 7 Testépítők táplálkozási kislexikonja 9 Aminosavak 10 Anyagcsere 10 Ásványianyag ABC 10 Makroelemek 11 Mikroelemek 12 Ásványvizek 14 "Bio"-élelmiszerek 14 Cukor 15 Diéta 15 Energiaszükséglet 15 Enzimek 16 Édességek 16 Éhség-nassolás 16 Élelmi rost 17 Élelmiszer-allergia 18 Ételben az orvosság 18 Fehérjék 19 Fogyókúra 20 Fűszerek 20 Gyógynövények 21 Gyümölcsök 21 Halak 22 Húsok 22 Kalória, kalóriatáblázat 23 Kávé 23 Kenyér 24 Koleszterin 24 Lecitin 25 Mesterséges édesítők 25 Méregtelenítés 25 Méz 26 Müzli 26 Növekedési hormon 27 Rágás 27 Reformtáplálkozás 27 Reggeli 28 Só 28 Szénhidrátok 29 Szója 29 Tápanyagok 30 Tápérték 30 Táplálékkiegészítők 31 Tej és tejtermékek 32 Tea 32 Természetes táplálékok 32 Üdítőitalok 33 Vegetárius testépítés 33 Vitamin ABC 34 Vízben oldódó vitaminok 34 Zsírban oldódó vitaminok 38 Víz 39 Zöldségfélék 40 Testépítők étrendi előírásai 41 A helyes táplálkozás 12 pontja 41 Enni vagy nem enni... 42 A tudatos étkezés lélektana 43 Étkezési önvizsga (teszt) 43 Étkezés házon kívül 47 Az izomnövekedéshez szükséges holtidőszaki étrend - vastagítás 47 A súly és az alak megtartása 49 A zsír elvesztése, versenyétrend - szálkásítás 49 Bevezetés a receptekhez 53 Receptek 55 Előételek 57 Sajtos körte 58 Céklás párolt káposzta 58 Ananászos csirkesaláta rokfortos joghurttal 58 Amerikai zöldségmártogatós 59 Bodys körözött 60 Bevert tojás provanszi módra 61 Fűszeres sajtgombócok 62 Fűszeres túrókrém 62 Bodys tojáslepény 62 Müzli alaprecept szálkásításhoz 64 Müzli alaprecept vastagításhoz 64 Túrós müzli 64 Kukoricapehely-müzli 64 Almás müzli 65 Sós palacsintatészta 66 Magyaros csirkeragu, töltelék 67 Zöldségragu, töltelék 67 Párolt barna rizs 67 Sajtos burgonya 67 Búzacsírás túrókrém 68 Parajos túrós rétes 68 Sajtkoktél 68 Sonkás sajtos körtesaláta 69 Zöldséges rétes 70 Halsaláta 71...............................................