Shakespeare konyhája (Reneszánsz receptek mai szemmel)

Mit szólna valami vadonatúj recepthez? Nagyszerű, de legyen legalább négyszáz éves! A Shakespeare konyhájának legtöbb fejezete egy-egy Erzsébet-kori szakácskönyvírót mutat be. Az Alapreceptek című fejezetben Sir Hugh Plattal, szakácskönyvíróval, költővel és feltalálóval találkozunk, akit a mezőgazdaság terén tett újításaiért I. Jakab király ütött lovaggá. Az Édességek című fejezetben megismerhetjük Sarah Logne-ot, aki receptjeivel I. Erzsébet királynőnek és I. Jakab királynak okozott nagy élvezetet, az Előételeknél Gervase Markhamot, akinek 1615-ös szakácskönyve így kezdődik: "Az evés és ivás nagyon kellemes kitaláció." Ismerjék meg ezeket a csodálatos Erzsébet-kori szakácsokat, receptjeiket, a 16-17. századi európai ételeket és étkezési szokásokat, miközben visszautazunk Shakespeare Angliájába.