Négy évszak ételei - Nyár az Aranysárkány vendéglőben

TARTALOM Hideg töltött paprika, padlizsán és zucchini 9 Karfiolleves galuskával 10 Pirított máj sajtos burgonyával 13 Bélszínjava zucchini-mártással 14 Kukoricasaláta 17 Sült galamb gombával 19 Töltött patisszon 21 Pontyfilé a Dunakanyarból 23 Sertésborda burgonyaköntösben 24 Rumos szilvaparfé 26 Sárgadinnyefalatok 28 Zöldségleves 30 Pulykaragu patisszonnal 32 Velővel töltött rostélyos 34 Halsaláta 37 Sült csirke sajtos zöldséggel 38 Töltöttpaprika-variációk 40 Zucchinivel tűzdelt pecsenye 42 Töltött őszibarack 44 Kagylóval töltött gomba 46 Hideg krémlevesek 48 Turai sertéstüdő 51 Sertésérmék padlizsánnal 52 A "Sárkány" kedvenc salátája 55 Tűzdelt báránycomb zucchinivel 56 Paprikában sült borjúvelő 59 Szárnyagaluska rókagombával 60 Sertésnyelv tormamártással 62 Szőlőkenyér borhabbal 64 Zöldségtál 66 Nyári bableves 69 Bárányérmék rókagombával 70 Parázson sült sertésmáj 73 Erdélyi saláta 74 Pulykasült gyümölcsökkel 76 Töltött padlizsán 78 Zöldséggel tűzdelt sertéscomb 80 Fürjecskék rókagombával 82 Gyümölcsös tortácska 84 Szőlőkrémleves 86 Padlizsán tojással 88 Szűzsült rántott zucchinivel 90 Marhasült Jenő bácsi módra 93 Hússaláta 94 Káposztában párolt oldalas 97 Borjújava zellermártással 98 Füstölt marhanyelv hidegen 101 Gyümölcskoktél 102