Kertészkedők tanácsadója 1/2

Tartalom Előszó a második átdolgozott és kiegészített kiadáshoz 5 Szó az olvasóhoz 7 Hogyan szerzünk kiskertparcellát 8 A kiskert típusai 11 Miképpen hatnak az egyes növényfajok megválasztására a helyi feltételek 13 Legyen túlsúlyban valamelyik gyümölcsfaj a kiskertben? 15 Hogyan csoportosítsuk a kiskertben az egyes növényfajokat és -fajtákat 16 Milyen területen termelhető meg elegendő gyümölcs és zöldség az egész családra 19 A kiskert tervezése és a telepítés megvalósítása 22 Utak, ösvények, lépcsők, hidak 25 A kiskert időt szükségel 31 Hogyan biztosítsuk a szükséges anyagot a kiskert telepítéséhez 32 A növények környezete és tápanyagellátása 33 A növények növekedési környezete 33 Éghajlati viszonyok 34 Hőmérséklet 34 Fény 37 Víz 39 Talaj 40 A kiskertben használatos földanyagok 49 A talaj művelése és védőtakarása a kiskertben 52 A rossz minőségű talajok javítása 56 A lejtős táblák javítása és rendezése teraszolással 64 A növények táplálkozása 67 A tápanyagok gyökerek általi felvétele 68 A tápanyagok levelek általi felvétele 69 A tápanyagok tulajdonságai 71 Biogén elemek 71 Nyomelemek 76 A növények trágyázása 77 Gazdasági trágyák 79 Istállótrágya 79 Húgylé 80 Komposztok 81 A baromfi és a kisállatok ürüléke 81 Hamu 83 Fekáliák 83 Zöldtrágya 83 Műtrágyák 84 Nitrogénműtrágyák 85 Foszforműtrágyák 87 Káliumműtrágyák 88 Mésztrágyák 89 Kombinált és teljes műtrágyák 90 A műtrágyák kezelése 92 Öntözés 93 A növények vízszükséglete 93 Az öntözés módjai 96 A kiskert öntözőberendezése 100 Limános és barázdás öntözés 100 Felszín alatti öntözés 101 Permetezőkészülékek 103 Mikor és hogyan öntözzünk 108 Fejlődési és öntözési időszakok 108 Öntözővíz-adagok 111 A haszonkertrészleg gyümölcstermő fás növényei 113 Faiskoláink ültetvényanyaga 113 A gyümölcsfák ültetése 114 Ültetési távolságok 114 Az ültetés ideje 115 A facsemeték megrendelése 115 A facsemeték szállítása 116 A szállított facsemeték ápolása 116 Mi a teendő, ha az elültetett facsemeték nem rügyeznek időben 117 A talaj és a gödrök előkészítése az ültetéshez 118 A gödrök vagy a rigolozott talaj készletbe trágyázása alapját képezi a sikeres termesztésnek 118 A facsemeték tulajdonképpeni ültetése 120 A talaj mulcsozása 121 Az elültetett facsemeték védelme a pockok és a nyulak ellen 121 Általános ismeretek a gyümölcsfák metszéséről és koronaalakításáról 122 A gyümölcsfa metszése az életkori szakaszok szerint 123 A metszés hatásai 124 A vezérhajtás hosszától függő metszés 124 A tenyészidő alatti metszés a termőrefordulás folyamatait, a tenyésznyugalmi időszakban végzett metszés a növekedés folyamatait serkenti 125 A metszések felosztása a metszés mértéke és helye szerint 126 Rügy feletti metszés és ággyűrűre metszés 126 Faiskolai metszésmódok 128 Mire szolgálnak a kéregbemetszések 129 Hogyan végezzük a koronaalakító metszést 131 Az alakító metszés is nagy fontossággal bír 131 Az ágak rendűsége 132 Ritkító metszés 133 Mikor érvényesítjük az ifjító metszést 135 A termőre fordulás meggyorsításának intézkedései 138 A virágrügyek differenciálódása 138 A hajtások helyzetének hatása a növekedésre 138 A hajtások helyzetének hatása a termőre fordulásra 139 A hajtások lehajlításának ideje és módja 139 Először visszametszés, aztán lehajlítás, vagy fordítva? 140 A hajtások helyzetére vonatkozó ismeretek kihasználása az egyes gyümölcsfajok termesztésében 140 Gyűrűzés és szorítós gyűrűzés 140 Mit tegyünk a függőleges helyzetben növő hajtásokkal és vesszőkkel? 141 A csúcsrügyek meghagyásának jelentősége 141 Mit tegyünk a fákkal, amelyek korán és bőven kezdenek teremni? 142 Az ágak hajlásszöge 142 Felső rügyre metszés 143 A nagyobb ágak levágása 143 A sebek időbeni helyes ápolása 143 Az odvasodó fák ápolása 145 A metszés szerszámai és segédeszközei 145 A korona lejjebb helyezése 145 Almagyümölcsűek 146 A gyümölcsfák fiziológiailag indokolt metszési módja 146 Az almagyümölcsűek nyári metszése 147 A nyári metszés előnyei 148 A fiatal fák metszése 149 Az öregebb fák metszése 150 Legfontosabb gyümölcsnem az alma 150 Általános tudnivalók az alma fajtajegyzékéről 151 Szokásosan termesztett legjelentősebb almafajták 151 Perspektív fajták és újdonságnak számító almafajták 152 Kevésbé elterjedt almafajták 152 Spur típusok 154 Termékenyülési viszonyok 156 A házikert számára alkalmas fajták megválasztása 156 A magasabb fekvések számára alkalmas fajták megválasztása 157 Az alanyok helyes megválasztásának elvei 157 A kisebb faalak kinevelésének módja 159 Az almagyümölcsű fák koronatípusai 161 Szabadon növő ágcsoportos (több szintes) korona 161 Orsógúla 164 Karcsú orsó 167 Kombinált korona 170 Olasz palmetta (Baldassari-palmetta) 177 Természetes szárnyas 178 Röviden az újabb külföldi gyümölcsfanevelési módokról 181 A Spur típusok metszésének és alakításának elvei 188 A körte és igényei 190 Termékenyülési viszonyok 191 A fajták kiválasztása és felhasználása 191 A birs mint gyümölcsnem 192 Naspolya 192 Csonthéjas termésűek 193 Felosztásuk és közös tulajdonságaik 193 Őszibarack 193 Az őszibarack sikeres termesztésére alkalmas termőtájak és termőhelyek 194 Az őszibarack talajigénye 196 A facsemeték ültetésének legalkalmasabb ideje 196 Melyik alanyokon díszlenek az őszibarackfák legjobban 197 Az őszibarack fajtáinak ismertetése 199 Az őszibarackfa megfelelő faalakjai és koronatípusai 201 Kajszibarack 220 Gutaütés (apoplexia) 221 A kajszibarackfa legalkalmasabb koronatípusai 223 Kényszeríthetjük a kajszibarackfát, hogy minden évben teremjen? 226 A kajszibarack fajtáinak rövid áttekintése 227 Cseresznye és meggy 228 A cseresznye, a meggy, az amarellák és az édes meggyek fajtáinak áttekintése Szilva, ringló, Mirabella szilva 236 A szilvafélék egyes fajtáinak tulajdonságai 238 Bogyósgyümölcsűek 238 Szamóca 239 Melyik tájakon termeszthető sikerrel a szamóca 240 A szamóca talajigénye 242 Talajelőkészítés 242 A szamóca elhelyezése a kiskertben 242 A szamóca fajtái 242 Művelési módok 245 A szamóca ültetése 247 A szamóca ültetés utáni agrotechnikája 248 A szamóca szüretelése 249 Ribiszke 249 A ribiszke talajigénye 250 Talajelőkészítés 250 A ribiszke elhelyezése a kiskertben 250 A ribiszke fajtái 250 A ribiszke ültetésének ideje és módja 254 Művelési módok 255 A ribiszke metszése 257 A ribiszke tápanyagellátása és ápolása 257 A ribiszke szüretelése 258 Köszméte 259 A köszméte éghajlati és talajigénye 259 A köszméte elhelyezése a kiskertben 260 A köszméte fajtái 260 Talajelőkészítés 262 A köszméte ültetése 262 A köszméte metszése 263 A köszméte tápanyagellátása és ápolása 264 A köszméte szüretelése 265 Málna és szeder 266 A málna és a szeder termőhely- és talajigénye 266 Talajelőkészítés 266 A málna és a szeder elhelyezése a kiskertben 268 A málna és a szeder fajtái 268 A málna és a szeder ültetése 269 Művelési módok 269 A málna és a szeder metszése 270 A málna és a szeder agrotechnikája 270 A málna és a szeder szüretelése 272 Áfonya 273 A kiskerti termesztésre alkalmas áfonyafajták 274 A Trnavai eperfa mint gyümölcsfaj 275 Dísz-fásnövényekként ültethető vitamindús termésű növényfajok 276 A csipkerózsa dísznövény és haszonnövény is 276 A húsos som a tavasz hírnöke és gazdag vitaminforrás 278 A homoktövis vitamindús gyümölcsöt termő igénytelen fás növény 280 A berkenye a legzordabb éghajlatú vidékek gyümölcsneme 281 Feketeberkenye 282 Az aktinídiák szintén ízletes gyümölcsöt szolgáltatnak 283 A fekete bodza és jelentősége 284 Füge 286 Héjasgyümölcsűek 286 Közönséges dió 287 A diófa ültetése 287 Mandula 288 Mogyoró 288 Gesztenye 291 A szőlő termesztése a házikertben 291 A szőlőt filoxérával szemben ellenálló alanyra oltjuk 292 A szőlő legjelentősebb fajtái 293 A szőlő termesztése ablak alatt 294 A szőlő ültetése és ápolása 294 A gyümölcsfák átoltása 304 A gyümölcsfa előkészítése az átoltásra 304 Az oltóvesszők megszedése és teleltetése 305 A gyümölcsfák tulajdonképpeni átoltása 305 Ne feledkezzünk meg az oltások ápolásáról 306 Az öregebb gyümölcsfák átültetése 311 Az átültetés eljárása 315 Mennyivel vágjuk vissza az átültetett gyümölcsfák koronáját 316 A kiskert zöldségese 321 A zöldség fontos élelmezési összetevő 321 A zöldségnövények általános igényei 323 Az első szakaszban termesztett zöldségnövények 324 Második zöldségtermesztési szakasz 324 Harmadik zöldségtermesztési szakasz 325 Évelő zöldségnövények 325 A zöldségnövények termesztése 325 Az első szakaszban termesztett zöldségnövények 330 Káposztafélék 330 A palánták nevelése 330 Karalábé 333 Fejeskáposzta 337 Karfiol 340 Spárgakel vagy brokkoli 342 Kelkáposzta 343 Bimbóskel 345 Fodros kel 346 Gyümölcstermő zöldségnövények 347 Tökfélék 348 Uborka 348 Dinnye 351 Tök 353 Burgonyafélék 355 Paradicsom 355 Tojásgyümölcs 361 Paprika 362 Burgonya 366 Csemegekukorica 367 Gyökérzöldségek 368 Zeller 368 A második szakaszban termesztett zöldségnövények 371 A második szakasz zöldségnövényeinek talajelőkészítése 371 Gyökérzöldségek 372 Sárgarépa 372 Petrezselyem 374 Pasztinák 376 Feketegyökér 376 Cékla 377 Hónapos retek 377 Retek 379 Hagymafélék 380 Vöröshagyma 380 Fokhagyma 383 Póréhagyma 386 Metélőhagyma 388 Salottahagyma 388 Téli sarjadékhagyma 389 Rókámból 389 Levélzöldségek 389 Fejes saláta 390 Tépősaláta 392 Endivia saláta 393 Salátacikória 393 Saláta-galambbegy 394 Kínai kel 395 Spenót 395 Újzélandi spenót 396 Mángold 397 A harmadik szakaszban termesztett zöldségnövények 398 Borsó 398 Bab 399 Évelő zöldségnövények 401 Spárga 401 Rebarbara 405 Torma 407 Csicsóka 408 A zöldségágyások egész évi kihasználása a kiskertben 409 A kiskert palántanevelő ágya 410 Palántanevelés 413 Szellőztetés, árnyékolás, takarás 416 Növénynevelő ház a kiskertben 416 A műanyag fóliák használata 417 Melyik zöldségnövények vetőmagját termeljük meg magunk a kiskertben 418 Kétéves növények 419 Egyéves növények 419 A kerti termények betakarítása és tárolása 420 A kerti termények becslése 420 Mindenkor kifizetődik a gondos szüretelés és szedés 423 A tárolt termények eltarthatóságának tényezői 425 Hol és hogyan tároljuk a termést 429 A zöldség lerakása a vermekbe vagy az árkokba 429 Földrétegező térségek és palántanevelő ágyak 430 A zöldség prizmázása 430 Ideiglenes vagy állandó bódék 431 Pincék és szuterén helyiségek 432 Padlások és balkonok 433 Raktárak (felszíni raktártérségek) 433 Segédanyagok 436 A termények tárolhatóságát meghosszabbító védőintézkedések 438 Hogyan csomagoljuk a gyümölcsöt szállításra 440 A kiskert díszkertrészlege 443 A díszkertrészleg célja és küldetése 443 A kert melyik részét változtassuk díszkertrészleggé 443 Alapvető esztétikai fogalmak 444 Mi mindent kell betartanunk, hogy ne szegjük meg az érvényes elveket? 446 A díszkertrészleg létesítésének menete 448 A terv kidolgozása 448 A terv megvalósítása 450 A családi ház díszkertje 451 Lakókert 453 Villákért 454 Átrium kert 454 Vidéki díszkert 458 A vidéki faházak, házak és magányos lakok környéke 459 A víkendház kertje 460 Kiskerttelepes díszkert 464 Röviden a növények együvé tartozásáról 465 A díszkert növényei 467 A fenyők és az örökzöld lomblevelűek ültetése 467 A havasszépék és más hangafélék igényei 469 Lombhullató fás szárú növények 470 Röviden a rózsákról 472 A kert díszgyepe 475 Milyen virágokat ültessünk 477 Egynyári virágok 477 Évelő virágok 479 Hagymás, gumós és gyökértörzses növények 481 A díszkert kiegészítő berendezése 484 Sziklakert, szárazon rakott támfal 484 A víz mint díszítő elem 490 Lugas és pihenőhely 493 Pergola 496 Tűz a kertben 496 A kert kisebb díszítő elemei 497 Milyen vázát válasszunk a vágott virágok és más növények számára 497 A balkon és a lépcsőház díszítése virágokkal 499 Gazdasági épületek, kerítések, szomszédi kapcsolatok 501 A szomszédok jogai és kötelességei 502 Szerszámok és gépek 503 A kertészeti szervezetek gépei 506 Mikor követünk el súlyos hibát 507 Érdekességek 510 A gyümölcs csomagolása zacskókba 513 A kiskerti munkák naptára 514 A kiskerti munkák hónapok szerinti időrendi beosztása 514 Mi a teendőnk januárban 514 Februárban 515 Márciusban 516 Áprilisban 517 Májusban 518 Júniusban 518 Júliusban 519 Augusztusban 520 Szeptemberben 520 Októberben 521 Novemberben 522 Decemberben 523 Káros tényezők és az ellenük való védekezés 525 Megelőző intézkedések 525 A megelőző intézkedések legfőbb pontjai 526 Tulajdonképpeni vegyi növényvédelem 527 Vírusos betegségek 528 Baktériumos betegségek 528 Gombás betegségek 528 Kártékony rovarok 530 A védőintézkedés helyes időpontjának meghatározása 530 A legalkalmasabb készítmény megválasztása 534 A permet lé elkészítése 539 Kezességi határidő és a készítmények tárolása 543 A készítmények használatának módja és formája 544 A permetezés általános elvei 547 Integrált növényvédelem 548 Biztonsági intézkedések a növényvédőszerekkel folytatott munkában 549 A tárolás biztonsági intézkedései 549 Az előkészület biztonsági intézkedései 550 A kezelés biztonsági intézkedései 550 Gyakorlati felkészülés 551 Általános káros tényezők 554 A talaj elszikesedése által fellépő betegségek 554 Az almagyümölcsűek védelme 560 A csonthéjas termésűek védelme 588 A bogyósgyümölcsűek védelme 603 A szőlő védelme 605 A héjasgyümölcsűek védelme 625 A rózsa védelme 627 A zöldségnövények védelme 634 Felhasznált irodalom 642 Tárgymutató 644-655