Gyorsan elkészíthető fogások

Egy-egy kiadós, ízletes fogás elkészítéséhez nem szükséges órákig fáradozni a konyhában. Ha kevés az ideje, vagy egyszerűen nincs kedve hosszasan főzőcskézni, nagy hasznát veheti a következő recepteknek, amelyek kivétel nélkül könnyedén és gyorsan elkészíthetőek. Ha nem szeretné, hogy kellemetlen meglepetés érje, ügyeljen, hogy a konyhaszekrényből és a hűtőből ne fogyjanak ki bizonyos alapanyagok: vaj, tojás, tej, tejföl, liszt, mélyhűtött zöldségek, halkonzervek (tonhal, szardínia), reszelni való sajt, fűszerek (paprika, curry, kömény, gyömbér), csemegeuborka, kapribogyó, mélyhűtött vagy szárított fűszernövények, fokhagyma, vöröshagyma és mogyoróhagyma. Fontos megjegyezni, hogy a halak rövid idő alatt átsülnek, így különösen alkalmasak különféle gyors fogások elkészítéséhez. Tartalom Halak és kagylók Keserédes sügérfilé 4 Almás sügérfilé 6 Céklás fogasfilé 8 Sült makréla édesköményszósszal 10 Kagylós tészta 12 Zöldséges lazaccsomag 14 Olajbogyókrémes lepényhal 16 Makrélapástétom 18 Mandulás pisztráng 20 Húsok Olajbogyós sertésborda 22 Hagymás borjúszelet sáfránnyal 24 Gombás kacsamellfilé 26 Őzcomb 28 Egzotikus csirkezúza-saláta 30 Tatár bifsztek 32 Tojásos ételek Zsemle buggyantott tojással 34 Zöldségek Norvég articsóka 36 Édes-savanyú mogyoróhagyma 38 Rákos avokádó legyező 40 Őszi saláta 42 Burgonyás lepény 44 Cukkinileves 46 Rákos édeskömény leves 48 Sárgarépás provence-i leves 50 Sajtok Túrós sajtfelfújt 52 Kecskesajtos pirítós 54 Desszertek Kókuszos sütemény 56 Citromkrém 58 Normandiai leveles tészta 60 Mogyorós ostya 62