Gizi néni szakácskönyve - Felvidéki ételek

Mama. Erről a szóról szinte azonnal egy kedves, mosolygós nénike jut az eszünkbe, akinél mindig friss a sütemény, édes a kalács és egy kicsit jobb az étel, mint édesanyánknál, hiszen saját recept alapján dolgozik. A családi receptek - melyek legtöbbször kis papír cetlik, melyek a konyha minden pontján megtalálhatók - minden otthon féltve őrzött kincsei, s nemzedékről nemzedékre, kézről kézre járnak. Ha esetleg hozzájutunk egy újfajta, általunk nem ismert étel elkészítési módjához, azt igyekszünk minél előbb kipróbálni. Az itt található ételek mindegyike - az egyszerűbbektől a nehezebbekig - a maga módján különlegesnek számít, mert a Mama felvidéki származású, és az ottani ételek egy kicsit különböznek a magyar konyha mindenki által ismert ízeitől. Az eltérés nem nagy, éppen csak finomabbak az ételek a megszokottnál, és - aminek minden háziasszony örül - az elkészítésük sem nehéz. Megtalálhatók itt a hétköznapi, gyorsan és egyszerűen megfőzhető levesek, főzelékek és tészták csakúgy, mint az ünnepi asztalra kerülő, különféle egytálételek és saláták, vendégváró finomságok és speciális mártások. Az ételek keresését és kiválasztását megkönnyítendő, a tartalomjegyzék mellett tárgymutatóval is elláttuk könyvünket, így kedveskedve azoknak, akik az itt található, valóban egyéni recepteket szeretnék kipróbálni. Mindenkinek jó étvágyat kíván a kiadó! Vissza Tartalom Levesek 5 Húsok 20 Egytálételek, főzelékek, tésztafélék 53 Körítések, mártások, saláták 80 Sütemények, édességek 95 Tárgymutató 135