Bogrács és kukta

KÉPGARANCIA: Alba Litera saját kép Alcím: A Rádió ,,Befőzési tanácsadó"-jában elhangzott 300 recept Író/Szerző: Balyó Mária - Pelle Józsefné Kiadó: Minerva Kiadó Kiadás éve: 1971 Oldalszám: 174 Kötés: Karton, védőborítóban Nyelv: Magyar Állapot: jó Méret: 14 cm x 21 cm A világszerte joggal híres magyar konyháról - itthon, magunk között - megállapíthatjuk, hogy hagyományos ételeinek elkészítési ideje nem éppen a dolgozó asszony rövid szabad idejéhez van méretezve, de fűszerezettsége és emészthetősége sem felel meg mindig a megváltozott életkörülmények között élő emberek igényeinek. Ízletes, jó étel, amely gyorsan készül, s amely megőrzi az alapanyagok hasznos, a szervezet számára fontos összetevőit, étrendünket változatossá teszi, s az adott anyagi feltételeket, a család jövedelmét is figyelembe veszi - e szempontok szerint válogatta össze a Rádió szerkesztője és szakácsa a recepteket; s a szakember, aki egyszersmind háziasszony is, megpróbálta néhány hagyományos étel ,,modernizált" változatát kialakítani.