99 ünnepi étel 33 színes ételfotóval

Képgarancia: Alba Litera saját kép. Író/Szerző: Lajos Mari - Hemző Károly Sorozat: 99-33 Kiadó: Corvina Kiadó Kiadás éve: 1990 Oldalszám: 64 Kötés: Fűzött, keménytáblás Nyelv: Magyar Állapot: jó ISBN: 963133368X Méret: 20,5 cm x 28,5 cm Ó, a vára várt ünnepek... minden évben újra- és újraéljük a készülődés bizsergető izgalmát, az ajándékozás gyönyörűségeit, a titkolózás, a várakozás szelíd boldogságát és az együttlét örömeit. Az ünnepek - akár a kalendárium szerint valók, akár magunk választotta jeles napok - megkülönböztetik a magukat a többi naptól és előbb-utóbb kiderül róluk, milyen fontosak voltak vagy lehettek volna. Ebben a könyvben a receptek ahhoz a három nagy ünnephez kapcsolódnak - karácsony, újév, húsvét - amelyet évről évre, világszerte sok millió ember megtart, amelynek őrzi hagyományait és némileg a maga képére igazítva, továbbad a következő nemzedéknek. És a hagyományoknak csodálatos erejük van: karácsony este talán az is halat eszik, aki nem böjtöl; a szerencsére áhítozva az is babot, lencsét főz újévre, aki nem babonás... Etnikai és kulturális hovatartozástól függően igencsak eltérőek étkezési szokásaink - az angolszász népeknél a karácsony elképzelhetetlen pulykasült nélkül, az északi népek viszont hízott libát, kappant sütnek; húsvétra az olaszok, franciák báránypecsenyét tesznek az asztalra, erre mifelénk meg inkább főtt sonkát és kemény tojást... éppen ez a sokféleség jó benne, hiszen saját szokásainkat tisztelettudóan megtartva, ugyanakkor a másokéiból "merítve" még különlegesebbé, érdekesebbé varázsolhatjuk az ünnepi asztalt.