Puzsér Róbert

Gonzó Szakácskönyv

kossuth kiadó zrt.  | 2022  | MAGYAR nyelvű  | KEMÉNYTÁBLA  |  240 oldal

Jamie Oliver és Gordon Ramsay szakácskönyvei a bizarr hangzású és ízű fűszereikkel meg az extrém szakértelmet igénylő módszereikkel frusztrálják az éhes magyarokat, akik nem csoda, hogy már a recept kiválasztásának pillanatában kudarcot vallanak. A Gonzó Szakácskönyv olvasója ezzel szemben a kötet puszta birtokbavételével mesterszakáccsá válik, abban ugyanis az elkészítési időnek, a hozzávalók minőségének és mennyiségének, valamint a műveletek összetettségének ismertetése egyaránt a magyar élethez igazodik: soha nem a magas minimum, hanem mindig a csekély maximum kerül meghatározásra, így véget ér az olvasó szorongása a bonyolult receptek nyomása alatt - feladata végre nem a tanulás, hanem az emlékezés, hisz maga is élt már gonzó-módra. A gonzó-konyhaművészet gyakorlata mindenkinek ismerős: a szülők nélkül otthon töltött hosszú hétvégék, a kollégium közös konyhája, az első saját albérlet, a gondtalan agglegényévek mind magukon viselték a gonzó életmód sajátos jegyeit. A magyarok gonzó éveikben voltak a legboldogabbak: gondolkodás és aggályok nélkül, felszabadultan ették-itták, ami a kezük ügyébe került, így a Gonzó Szakácskönyvbe foglalt receptek követésével a tűzhelyek gázlángjainál a nosztalgikus érzelmek is fellobbannak. A mindenkiben ott élő gonzó mindig a könnyű megoldást keresi, és amint kap egy inspiráló receptet, készen áll, hogy azt kövesse, néhány lépés megtétele után azonban rendszerint elcsügged - a gonzó gasztronómia lényege, hogy a fogásnak ezen a néhány lépésen belül el kell készülnie, különben a nyers hozzávalók elfogyasztása megkezdődik. A gonzó-szemlélet alapja, hogy a konyhai munka sikerét mindenki a génjeibe kódolva hordozza, így a módszereket nem megismernie, mindössze felélesztenie kell.
+ Mutass többet - Mutass kevesebbet
Utolsó ismert ár:
8 540 Ft

A termék megvásárlásával

854 pontot szerezhet



Személyes átvétel

Ingyenes


Házhoz szállítás

14 000 Ft felett ingyenes

Kiadó kossuth kiadó zrt.
Kiadás éve2022
NyelvMAGYAR
Oldalak száma:240
BorítóKEMÉNYTÁBLA
Súly890 gr
IllusztrációSZÍNES KÉPEK
FotóztaFördős Péter
ISBN9789635449156
Árukód2764097 / 1211703

Vásárlói értékelések, vélemények

(11 vélemény)

Kérjük, lépjen be az értékeléshez!

Utolsó ismert ár:
8 540 Ft

A termék megvásárlásával

854 pontot szerezhet



Személyes átvétel

Ingyenes


Házhoz szállítás

14 000 Ft felett ingyenes

Mondókázó mindennapokMondókázó mindennapok