Ásványvizek, gyógyvizek

"A második világháború után az elsô ásvány- és gyógyvizekrôl szóló tudományos összefoglaló szakkönyv 1957-ben jelent meg Schulhof Ödön szerkesztésében. Az Akadémia Kiadó által megjelentetett Magyarország ásvány- és gyógyvizei cím könyvet követôen ilyen átfogó - de lényegesen szkebb terjedelm és népszerbb hangvétel - szakkönyv csak 1979-ben jelent meg a Mezôgazdasági Kiadónál Ásványvizek és gyógyvizek címmel Borszéki Béla szerkesztésében.
Közel húsz esztendô elmúltával adta ki a MÉTE kiadó Dr. Borszéki Béla Ásványvizek, gyógyvizek cím, a laikus közönség számára is jól érthetô összefoglaló munkát. Az 1998-ban 1500 példányban kiadott könyv néhány hónap alatt elfogyott és sajnos anyagiak híján nem volt lehetôség újbóli kiadására.
2013-ban megjelent a Kárpát-medence ásvány- és gyógyvizei címmel egy részletes, inkább a szakemberek érdeklôdésére számot tartó könyv, amely éppen részletessége miatt nem pótolja az Ásványvizek, gyógyvizek címen korábban megjelent népszer kiadást.
A Magyar Ásványvíz, Gyümölcslé és Üdítôital Szövetség 2015 tavaszán kérte tagvállalatait, hogy mivel már nem kapható semmilyen népszerbb hangvétel szakkönyv, támogassa anyagilag a Szövetséget abban, hogy újra kiadásra kerüljön kibôvített és átdolgozott formában az Ásványvizek, gyógyvizek c. könyv.
A dr. Borszéki Béla György által írott könyvet a szerzô átdolgozta és kibôvítette két új fejezettel.
Reméljük, hogy az átdolgozott és kibôvített könyv meggyôzi az Olvasót arról, hogy a természetes eredet ásványvíz összetétele, eredeti védettsége és jó íze biztosítja a szervezet biológiai vízigényének (szomjúság oltás) kielégítését és hogy a víz megbízható természetes és jogi védelemben részesül, mielôtt az eljut a fogyasztóhoz."