Sajtok világa

KÉPGARANCIA: Alba Litera saját kép Író/Szerző: Alexander Ettl Kiadó: Kossuth Kiadó Kiadás éve: 2001 Oldalszám: 214 Kötés: Fűzött, keménytáblás Nyelv: Magyar Állapot: jó ISBN: 9630942801 Méret: 17,5 cm x 25 cm Vajon milyen is a sajtok világa? Azt mindenki tudja, hogy a sajt tejből készül, de hogy miképpen lesz a tejből sok száz sajtféleség, s hogyan jöttek rá a sajtkészítés módjára, arról nem sokat tudunk. A Sajtok világa című könyv egy kis sajttörténelmen keresztül bemutatja a sajtok születését, a különböző sajttípusokat, e nemes, élő termék képviselőit a sajtkülönlegességektől egészen a hétköznapi túróig. A színes képekkel gazdagon illusztrált kötet kétharmada pedig ínycsiklandó, sajttal készült ételrecepteket tartalmaz, az ízelítőktől, a húsos, zöldséges, tésztás fogásokon át egészen a desszertekig. A gazdag étlaphoz megfelelő italajánlat is társul.