Receptek a menopauza idejére TANÁCSOK A VÁLTOZÓ KOR TÜNETEINEK MEGSZÜNTETÉSÉRE - VÁLTOZTASD MEG AZ ÉLETED... - TÖBB MINT 100 ÚJ ÉS ÍZLETES ÉTEL AZ EGÉSZ CSALÁD ÖRÖMÉRE

FÜLSZÖVEG Egyetlen asszony sem térhet ki a változó kor tünetei elől, az ízületi fájdalmak, a hangulatingadozások, a súlygyarapodás és a hőhullámok csak példák a lehetséges tünetekre. Ebben az időszakban három különösen hasznos élelmiszercsoport fontos: a fitoösztrogének, az esszenciális zsírsavak és az antioxidánsok ugyanis igen jótékony hatásúak az egészségre. Dr. Marilyn Glenville receptjeiben bőségesen merít ezen összetevőkből, s a nap minden étkezésére ínycsiklandó és pompás receptek széles skáláját állítja össze. Csupán a helyes táplálkozási elvek ismeretével és megfelelő étrenddel a menopauza tüneteit nagymértékben kiküszöbölhetjük, és gyakran a csontritkulást és egyéb betegségek kialakulását is megelőzhetjük. A hasznos és káros ételek bemutatásával, vásárlási ötletekkel és a változó kor minden aspektusát felölelő tanácsaival a Receptek a menopauza idejére szórakoztató elfoglaltsággá teszi a tápláló ételek elkészítését és fogyasztását. Élvezzük hát az otthon készített müzliket, a lencsés-gyümölcsös piláfot, az egzotikus caponatát vagy jambalayat, valamint a pompás vegyes gyümölcsös omlettet. Marilyn Glenville könyve az egész család számára ízletes, egészséges ételek sorát vonultatja fel. "A megfelelő ételek fogyasztása rendkívül élvezetes és egészséges, az egész családnak hasznára válik, valamint egyfajta természetes alternatívája lehet a különböző hormonpótló kezeléseknek. Számtalan tanulmány kimutatta, hogy az asszonyok változó korban tapasztalt problémáinak nagy része a nyugati világ étrendjének tulajdonítható, míg más, szójában gazdag étrendet követő kultúrákban, például Japánban, a menopauza tünetei szinte teljesen ismeretlenek." Healthy Eating "Nehéz lesz meggyőzni a gyógyszerek felsőbbrendűségéről azt, aki megismerkedik Marilyn Glenville a hormonpótló terápia (HRT) alternatívájaként bemutatott izgalmas receptjeivel." The Herald Vissza TARTALOM Bevezető 7 Az ösztrogén szerepe 9 Mit kell ennünk a menopauza alatt? 15 Milyen ételekre és italokra nincs szükségünk a menopauza alatt? 35 Bevezető a receptekhez 43 Előételek, levesek, snackfalatok 49 Reggelik és tízóraik 67 Könnyű ebédek 83 Ételek hétköznapokra 97 Köretek 115 Ételek különleges alkalmakra 133 Meleg és hideg desszertek 149 Kenyerek, sütemények, kekszek 163 Alapreceptek 175 Felhasznált irodalom 184 Tárgymutató 186 Köszönetnyilvánítás 192