Laci bácsi receptgyűjteményéből: Boldogasszony, böjtelő és böjtmás...

TARTALOM Mártások, öntetek Remoulád mártás 56 Kapormártás 54 Tejszines mártás 66 Saláták Feketeretek saláta 28 Csicsókasaláta 44 Levesek Fácánleves csigatésztával 18 Asztalt szilva leves 26 Fokhagymaleves cipóban 36 Árpagyöngy leves 74 Káposztás cibereleves 82 Meleg előételek, egytálételek Banán sonkaköntösben 44 Alföldi töltött krumpli 28 Kelkáposztás töltött tojás 56 Töltött karalábé kapormártással 54 Szárnyas ételek Töltött pulykamell 46 Lecsós réce 68 Házinyúlból készült ételek Nyúlaprólék leves 10 Alföldi töltött nyuszi 12 Halételek Vincellér csukája 30 Harcsapaprikás kapros túrógombóccal 58 Rajnai lazac tejszínes mártással 66 Vadételek Őzfilé tűzdelve 20 Sertéshús ételek Böllérek tüskös pecsenyéje 38 Szalontüdő kenyérgombóccal 40 Székely gulyás 64 Töltött kel tejfeles krumplival 84 Marhahús ételek Csáky rostélyos vajas galuskával 76 Köretek Sütőtök vajban 12 Kenyérgombóc 40 Zsuzsanna-burgonya 46 Kapros túrógombóc 58 Vajas galuska 76 Desszertek Aranygaluska, borsodó 14 Töltött zsömle 16 Poncrichter babtortája 22 Gyümölcskenyér 24 Stíriai metélt 32 Széllel bélelt 42 Eperkrém torta 48 Zsuzsanna torta 52 Kókuszos madártej 50 Tolófánk 60 Deák torta 70 Kossuth-kifli 72 Fonott pampuska 78 Rácsos almáslepény 80 Mákos gombóc szilvásterccel 86 Szapáry torta 88