Koktéldivat

"...van mit tanulnunk a koktélokról is. Koktélban elmaradott vidék vagyunk. Pedig amint fölfedezzük magunknak a világ e szeletét, az is kiderül, hogy ehhez nem kell milliomosnak lennünk, akkor is lehetünk a koktélok őszinte tisztelői, ha a saját életünk filmjében szereplünk, s nem ama színes szélesvásznúban. De ahogy a jó bor, a szenvedéllyel és hozzáértéssel készített étel, a koktél is: javít az életünkön: emeli a színvonalunkat, és kicsit nagyvonalúbbá tesz. Lám, Kedves Olvasó, ilyen szép jövő vár Rád, ha Holocsi János könyvébe besétálsz. Holocsi nem sokat beszél, vesz 2 cl-t ebből, 3 cl-t abból és így tovább, aztán még 3-4 jégkockát, összerázza, elénk teszi." (Esterházy Péter)