Gesztenyéskönyv a levestől a süteményig

artalom Bevezető 4 Levesek Erdőszéli szarvasleves gesztenyével 6 Bableves gesztenyével 8 Gesztenyekrémleves (gyors) 10 Előételek Ananászos gesztenye koktél 12 Gesztenyés töltött tojás 13 Gesztenyés gombafasírt 16 Házi szélesmetélt vargányagomba mártással, pirított gesztenyével 18 Pirított vargányagomba gesztenyével 19 Gesztenyés tészta könnyű bazsalikommártással 20 Rák articsókával és gesztenyés-gyömbéres mártással 22 Hal- és húsételek Naphalfilé gesztenyelisztben ropogósra sütve 24 Baconban sült gyöngytyúk (vagy csirke) mell gesztenyés kelkáposztával 25 Töltött jérce gesztenyével 26 Gesztenyefelfújt rostonsült libamájjal, Tokaji mártással 28 Tepsiben sült gesztenyés pulyka 29 Gesztenyével resztelt kacsamáj 30 Gesztenyében sült borjúérmék 31 Sertés copf zelleres gesztenyével 32 Köretek Gesztenye duches 34 Gesztenyés tócsni 35 Gesztenyés gombóc áfonyával 36 Édességek Gesztenyés bejgli 38 Gesztenyeparfé 39 Márványos gesztenyeszelet 40 Palugyai torta 41 Maróni alagút 42 Jegecelt gesztenyés-kávés csokoládéparfé 44 Gesztenyés hajócska 45 Királyi gesztenyetorta 46 Ircsi néni gesztenyés pohárkréme 47