Főzőcske lépésről lépésre

Előszó 5 Bevezető 7 Tartalomjegyzék 8 Eszközszükséglet 9 Ananásszal töltött csirke 10 Banánnal töltött borjújava 11 Birkaragu I. 14 Birkaragu II. 15 Borókás párolt marhafartő 17 Brinzás rakotthús 19 Currys-lencsés ragu 22 Csirkecomb kelvirággal 23 Csirkemáj aszalt szilvával 26 Csirkemellel töltött csirkecomb 27 Csirkemellel töltött pulykamell 30 Csirkés lasagne 31 Duplán göngyölt húsrolád 34 Erdei csirke 35 Flambírozott illatos kacsamáj 38 Fokhgymás csirkemell 39 Francia töltött padlizsán 42 Gombás borjúszegytekercs 43 Húsos béles 46 Húsos buci 47 Indiai ragu 50 Kagylóval töltött kelkáposzta 51 Kapros borjúszegytekercs 54 Kukoricás csirke 55 Lengyel borda 58 Libamáj zöldségágyban 59 Mazsolás csirke 62 Májas húsrolád 63 Meggyes csirke 66 Naranccsal töltött borjújava 67 Narancsos rakott fogas 70 Nyelvragu I. 71 Nyelvragu II. 74 Olívás húskockák 75 Olívás pulykamell 78 Oroszos kolbászfelfújt I. 79 Oroszos kolbászfelfújt II. 82 Rakott füsölt nyelv 83 Részeges kacsa 87 Sajtos marhacomb 90 Sertésbordák aszalt szilvával 91 Sertésbordák diósan 94 Sertésjava gyümölcsraguval I. 98 Sertésjava gyümölcsraguval II. 99 Sertésjava gyümölcsraguval III. 100 Spanyol erőhús 102 Szüreti szelet 103 Töltött angolna 106 Töltött, bundázott borjúmáj 107 Töltött tök 110 Zöldséges töltött libanyak 111 Zöldséges töltött paprika 114 Zöldséges töltött dagadó 115