Évszakok konyhája - Complete Seasonal Cookbook (Előételek, Levesek és raguk, Főételek, Saláták és egytálételek, Desszertek, Szakmai fogások

Több mint 200 színes fotóval illusztrálva. Williams-Sonoma évszakonként megjelenő sorozatának legjobb tavaszi, nyári, ősz és téli ételeit egyesíti ez a remek szakácskönyv. A közreadott 200 recept az évszakok legfinomabb, mindig friss hozzávalókból készíthető, ínycsiklandozó ételeit mutatja be. Több mint 200 színes fotó és sok, egy csokorba gyűjtött technikai leírás gazdagítja a kötetet. TARTALOM: Bevezetés 8 Tavasz Előételek 14 Levesek és saláták 26 Főételek 38 Körítések, egytálételek 58 Desszertek 62 Nyár Előételek 78 Levesek és saláták 90 Főételek 104 Körítések, egytálételek 118 Desszertek 126 Ősz Előételek 142 Levesek és saláták 152 Főételek 162 Körítések, egytálételek 182 Desszertek 192 Tél Előételek 210 Levesek és raguk 218 Főételek 230 Saláták és egytálételek 248 Desszertek 258 Szójegyzék 274 Szakmai fogások 296 Tárgymutató 300