Ételben az orvosság (Nem a gyógyszerek ajánlják az egyetlen megoldást a betegségek gyógyítására)

Ismertető: Úttörő munka az élelmezéstudomány klasszikusai között - Több, mint 40 éves gyakorló orvosi pályám során három alapvető következtetésre jutottam a betegségek okait és gyógyítását illetően. Ezekről szól ez a könyv. Az első következtetésem az volt, hogy a betegségeknek elsődlegesen nem a baktériumok az okozói. Meggyőződésem, hogy a betegségeket mérgezés okozza, ami sejtkárosodással és lebomlással jár, és ez vezet a baktériumok elszaporodásához és támadásához. Második következtetésem az volt, hogy a betegek gyógyszeres kezelése majdnem minden esetben káros. A gyógyszereknek súlyos mellékhatásai vannak, és időnként új betegségek kialakulását okozhatják. Azok a kétséges előnyök, amelyeket a beteg tapasztal, átmenetiek. Mégis, évről évre egyre nagyobb számban jelennek meg a piacon az új gyógyszerek hiszen minden gyógyszergyár igyekszik kifejleszteni saját változatát a gyógyszervegyületekből. Ritka az olyan orvos, aki tökéletesen tisztában van a rengeteg gyógyszer mellékhatásaival és lehetséges veszélyeivel. Harmadik következtetésem az, hogy a betegségek gyógyíthatók a helyes élelmiszerek megfelelő alkalmazásával. Ez a kijelentés gyanúsan egyszerűnek tűnhet, mégis csak egy igen összetett tudomány, a kolloidok és az endokrinkémia alapos tanulmányozása után jutottam erre az eredményre. Következtetéseimet gyakorlati tapasztalataimra és megfigyeléseimre alapozom, amiket a betegeim sikeres gyógyítása közben szereztem a hosszú évek alatt. Vészhelyzetben időnként én is a gyógyszerekhez folyamodtam, de csak ritkán volt erre szükség. Ehelyett inkább olyan ellenszereket írtam fel betegeimnek, amelyeket a Természet bocsát rendelkezésünkre. Ebben a könyvben azt foglaltam össze, hogy én mit tartok a legjobb gyógyszernek és a legjobb tápláléknak. További ismertető/ízelítő: "Belelapozás".----- Tartalom: Az olvasóhoz 7 Előszó 9 A csodálatos emberi test 13 Gyógymódok, amik rosszabbak, mint maga a betegség 15 Testünk: egy önjavító gépezet 24 A sokarcú betegség 36 Az egészség házának sarokkövei 42 Emésztés: a betegség elleni védelmi rendszer első vonala 57 A máj: a védekező rendszer második vonala 64 A belső elválasztású (endokrin) mirigyek: a szervezet védelmi rendszerének harmadik vonala 70 Az orvos nagyítója alatt 76 Amikor a csodálatos emberi test megbetegszik 93 Amikor a gyerek beteg lesz 95 A koleszterin és a szívbetegségek 107 A vesebetegségek és a magas vérnyomás 120 A súlyunkról: soványan vagy kövéren? 131 A vakbélgyulladástól a női bajokig 142 Ételben az orvosság 157 A fehérjék mint a test építőelemei 159 A fehérjék mint károkozók 166 A zöldségek szerepe az öngyógyításban 178 A tej és az élesztő mint étel és orvosság 185 A só és a serkentés kontra egészséges étkezés 193 Index 205