Arany szakácskönyv - AZ 1299 LEGJOBB RECEPT GYŰJTEMÉNYE (Saját képpel)

TARTALOM: Ízelítők 6 Hideg ízelítők 6 Meleg ízelítők 8 Levesek 13 Húslevesek 13 Csorbák 15 Egyéb, hússal készült levesek 16 Zöldséglevesek 20 Krémlevesek 26 Rántott levesek 31 Gyümölcslevesek 33 Hal- és vadlevesek 36 Levesbevalók 42 Előételek 48 Tojásételek 48 Sajtos előételek 59 Sonkás előételek 62 Gombás előételek 64 Zöldséges előételek 69 Burgonyás előételek 82 Pástétomok 83 Halelőételek 87 Rizses előételek 88 Egyéb előételek 91 Mártások 97 Meleg mártások 97 Hideg mártások 103 Saláták 108 Körítések 128 Burgonyakörítések 128 Zöldség- és gyümölcskerítések 130 Rizskörítések 135 Vegyes körítések 136 Főzelékek 138 Feltétek 147 Egytálételek 151 Hal, rák, béka, csiga, kagyló 165 Húsok 190 Szárnyas 190 Marhahús 201 Borjúhús 206 Sertéshús 212 Juh- és bárányhús 218 Aprólék 222 Vagdalt hús 229 Vadhús 232 Tészták 243 Főtt tészták 243 Főtt tészták megpirítva 246 Kelt tészták 247 Zsírban sült tészták 252 Édes mártások 257 Pudingok, felfújtak 259 Rétesek 268 Leveles-vajas tészták 271 Omlós tészták, lepények, piték 273 Piskótatészta, gyümölcskenyér 286 Aprósütemények 290 Torták 304 Tortamázak 304 Torták 305 Édességek 320 Desszertek 320 Krémek és habok 327 Fagylaltok, parfék 336 Gyümölcssaláták 338 A büféasztal 341 Hűsítők, italok 347 Betűrendes tárgymutató 353