A kis háziasszony

Tartalom Vallomás (Előszó) 5 Bevezetés (Régen és ma) 7 I. rész Nászút után 13 Hétköznapok 16 Az anyagi felelősség és a beosztás 18 Költségvetés 20 Munka, elfoglaltság, időbeosztás 26 Tanácsok kezdő gazdasszonyok számára 36 A mindennapi takarítás 37 A heti nagytakarítás 37 Az őszi nagytakarítás 38 A tiszta konyha 39 Háztartási eszközök és gépek 41 Villamos hűtőszekrény 45 A tűzhely 46 A villamos tűzhely 47 Bölcső a házban 48 Gyermekápolás 51 Elválasztás 58 Az új élet 61 Nagymosás - kismosás 64 Csecsemőholmi mosása 74 Gyomron át a szívhez 75 Főzés 78 Főtt húsok és húsleves 80 Rántott szelet 81 Tulipán-szelet 81 Könnyű tészták 82 Egytálételek 83 Teasütemények 89 Olcsó sós sütemények 90 Édes sütemények 92 Betegnek való étel gyomorrontás esetén 94 Tápióka vagy szágóleves 95 Ujházi-tyúkleves beteg részére 95 Gyomorsavas diéta 96 Rizskrémleves 97 Borjúszelet gombával 97 Vitaminok 97 "A"-vitamin 98 "B"-vitamin 98 B1 és B2 vitamintartalmú táplálékaink 99 "C"-vitamin 99 "D"-vitamin 100 "H"-vitamin 101 "E"-vitamin 102 Fogyókúra, családi asztal 102 Mozgás, sport és testnevelés 109 Étvágytalan gyerek, egészséges étrend, hízókúra 110 Háztartási alkalmazottak 113 Társadalmi szokások. Vendégeskedés 117 Családi asztal 121 Mindennapi csaláti étkezések 121 Reggeliző-asztal 121 Ebéd-asztal öt személy részére 122 Első látogatás 122 Váratlan látogatók 123 Délutáni tea kisasztalon 123 Terítés habos kávéhoz vagy csokoládéhoz 124 Ünnepi lakoma 125 Ebéd vagy vacsora 125 Étrend 125 Terítés ünnepi lakomához 126 Tálalás 127 Estély büfével 129 Étrend 129 Terítés büféhez 130 Vacsora utáni fekete 131 Lakodalom 131 Egyszerű templomi esküvő 131 Díszes délutáni esküvő 132 Öltözék 132 Lakodalmi menet 132 Az ülés rendje lakodalmi ebéden vagy vacsorán 133 Ízlés és divat 133 A dolgozó nő hivatali öltözködése 135 A felsőruha és cipő gondozása 136 Esztétika és testápolás 138 II. rész Lakásművészet 148 A biedermeier stílus 149 A XIX. század stílusismétlése 149 Stíluskeresés a XIX. század végén és a XX. század elején 153 A modern stílus 156 Egyszoba-hallos lakás 161 Vidéki ház, hall berendezése 168 Stílbútor hálószoba, ággyal 170 A gyerekszoba 171 Modern cseresznyefa ebédlő 172 Modern dolgozószoba 173 Magyaros szobák 174 Kalotaszegi stílusú hálószoba 174 Modern konyha 175 Lakásunk díszei 176 Kép és szobor 176 Képek és szobrok elhelyezése 176 Porcelán, üveg 180 Üvegipari műtárgyak 182 Modern kerámia 189 Ezüst 189 Szőnyeg 191 Fűtés és világítás 195 Gyakorlati tanácsok a bútorvásárláshoz 199 III. rész A szívről 205 Társadalmi élet 206 Hosszabb vallomás az életemből 206 Féltékenység és hűtlenkedés 223 A szabadság illúziója 226 Rokonok 233 Veszekedés és önbizalom 240 Szépen megöregedni 246 Végcél: a boldogság 248