A karcsúság titkai

TARTALOM Előszó a taoizmusról 13 Bevezetés - A kövérség következményei - A testsúlyproblémák nyolc oka 21 Önmérgezés 24 Vízmegkötés 25 Zsírlerakódás 28 Az idegek 30 Szexuális kielégületlenség 31 Mértéktelen evés és ivás 32 Szívbetegség, pajzsmirigy-elégtelenség, hasnyálmirigy-rendellenesség, mellékvese- és csecsemőmirigy-zavarok 33 Reuma, légcsőhurut és asztma 33 A fogyás nyolc taoista útja 37 Önfegyelem 37 Növényi eredetű táplálkozáskiegészítők (3 recept) 38 Belső gyakorlatok 43 A Szarvas-gyakorlat férfiak részére 45 A Szarvas-gyakorlat nők részére 46 A Daru-gyakorlat 48 A Teknősbéka-gyakorlat 51 Hasi gyakorlatok A pocak eltüntetése: a Daru gyakorlat alkalmazása, részletes magyarázattal 52 Alhasi masszírozás - legegyszerűbb utasítások 62 Izzadás 64 Az orvos tanácsának kikérése 65 Akupresszúra 65 Akupunktúra 70 Akupunktúrás por 70 Táplálkozás és diéta 71 Az egészség és a fiziológia taoista elmélete 75 Az "Öt elem" elmélete 76 Az "Öt íz" 76 Az egyes ételek energiatartalma 83 A táplálékok energiaegyensúlya 85 Elfelejtett ételek 86 A táplálékok sav-bázis egyensúlya 87 Táplálkozási egyensúly 89 A könyv használata 95 Diéta ajánlatok 97 Hús 97 Zöldségek 100 Gyümölcsök 101 Teljes ételek 102 Változatosság 102 Koplalás 102 Rostok 103 Tofu 104 Gomba 104 Ételösszeállítások 105 A test jelzései 105 Vágyak 106 Kagyló 106 Folyadékfogyasztás 107 Természetes ételek 107 Margarin 107 Az étkezések ideje 108 Fehér és barna rizs 108 Víz- vagy folyadékfogyasztás evés közben 108 A kiadó megjegyzése 110 Receptek a súly ellenőrzéséhez és a megfelelő táplálkozáshoz 113 Az egészséges étkezés négy alapelve 113 Általános megjegyzések 114 100 napos diéta napi típusmenüje 116 Erőleves alap, minden ételhez Tyúkhúsleves 119 Csontleves 120 Halleves 120 Levesek Algaleves 121 Halleves 122 Savanyú-fűszeres leves 123 Tyúkhúsleves kukoricával 124 Parajleves tofuval 125 Salátaöntetek Fűszeres olajos és citromos öntet 126 Fűszeres ecetes öntet 127 Joghurtos öntet citrommal és uborkával 128 "Kék" öntet 129 Tojásos olajos öntet 130 Tejfölös fűszeres öntet 131 Szójás ecetes öntet 132 Ételek, reggelire Sajtos melegszendvics 133 Hal tojással 135 Gomba tojással 136 Marhahús bambuszrüggyel és tojással 137 Csirkereggeli 138 Tojásban sült rizs 139 Parajos felfújt 140 Húsos-tojásos pogácsa 141 Tojásos-halas tekercs 142 Ételek, ebédre Cha Shao roston 143 Rizseshús 145 Spagetti 146 Currys táska 148 "Életet adó" saláta 150 Ételek, vacsorára Húsok Roston sült marhalábszár 151 Fűszeres csirke 153 Édes disznóhús 154 Párolt lazac 156 Csirke kókuszdióval 158 Édes garnélarák 160 Osztriga és tofu 161 Családi tofu 162 Csirke borecetben 163 Sült mogyoróvajas szószban 164 Marhapacal 166 Roston sült marhanyelv 167 Ételek, vacsorára Zöldségek Pirított zöldbab 168 Szójás tál 169 Gombás padlizsán 170 Tofusaláta 172 Uborkasaláta 173 Karfiol tejes mártással 174 Spárga tejes mártással 175 Ezüst- és aranygomba 176 Natúr rizs 178 Rizsleves 179 Desszertek Mandulás őszibarack 180 Narancspuding 181 Banánkrém puding 182 Mandulapuding 183 Babpuding 184 Édesleves gombával 185 Almás-mézes tea 186 Levelek a kúra hatékonyságáról - a súlyvesztéssel kapcsolatban 189 - arról, hogy a masszázsgyakaorlat valóban eltünteti a hasat 190