Könyv
Utolsó ismert ár:
3 790 Ft 
Könyvbemutató - Mezei Elmira és Sáfrán Mihály: Vad Paleo
Könyvbemutató
november 23. szerda
november
23
szerda
Leírás
Aki azt hiszi, már mindent tud a paleolit táplálkozásról, nagyot téved!
Felejtsük el a maglisztekből készült péksüteményeket és a szupermarketek
előre csomagolt felvágottait, és kóstoljunk bele valami igazán vad
dologba!
Ha eddig idegenkedtünk a nyers hústól, a belsőségektől, a tengeri
herkentyűktől, a bizarr fogásoktól vagy az egzotikus vidékek
konyhájától, éppen ideje változtatnunk. Mezei Elmira és Sáfrán Mihály
bebizonyítja, hogy sokkal többféle finomság vesz minket körül, mint
hinnénk. A Vad paleo azonban nem csupán recepteskönyv: mindazon ősi
bölcsességek és modern praktikák gyűjteménye, amelyekre napjaink
vadászó-gyűjtögetőinek, természetjáróinak és kulináris kalandorainak
szüksége lehet.
Miből készül az eszkimójégrém? Miféle ínyencségeket kínálnak nekünk
hazánk erdői-mezői? Hogyan ismerhetjük fel az ehető, illetve mérgező
növényeket és gombákat? Milyen egészségügyi előnyökkel jár, ha
szőröstül-bőröstül, az orrától a farkáig fogyasztjuk az állatot? Tényleg
csak nézőpont kérdése, hogy fintorgunk egy tál fokhagymás szöcske
felett, vagy jóízűen elropogtatjuk?
A túléléstől a tálalásig a Vad paleo izgalmas barangolásra hív az
extrém ízek, távoli kultúrák és elfeledett hagyományok birodalmába.
Lépjünk ki komfortzónánkból, és irány a nagyvilág!
MEZEI ELMIRA táplálkozási tanácsadó és reformszakács, a hazai paleo
mozgalom egyik úttörője, ínycsiklandó ételköltemények százainak
megálmodója. SÁFRÁN MIHÁLY biomérnök, Európa-bajnok kenus, paleo
szemléletű táborok és sportfoglalkozások szervezője. Mindketten hiszik,
hogy a paleo nem csupán egy táplálkozási irányzat, hanem élet- és
szemléletmód.
Kapcsolódó termékek
