Anthony Bourdain

Nagyon gyenge könyv. Egy hencegő, nagyotmondó séf visszaemlékezései, amelyet teljesen felesleges elolvasni. Mégcsak ínycsiklandó receptekkel sem lehetünk gazdagabbak.

Én olvastam és aki azzal van elfoglalva hogy hiányzik pár betű és a szerkesztés hiányos azt nem a könyv tartalam érdekli,pedig az lenne a lényeg mert nagyon jó egy könyv!!!!

brutál koleszterinbomba... elkezded olvasnki, és azonnal rohannál valahová egy kis libamájért vagy chorizóért. Na és a burgundi marha! Nyamnyam! Van néhány túl bonyolult kaja, de azokat is meg lehet csinálni, bár én a desszikkel nem bajlódnék... csinálja meg nekem valaki más...

Ajánlom ezt a könyvet mindazoknak, akik szeretik a konyhát, szeretnek főzni, s hajlandóak túllendülni a konzervatív magyar konyha korlátain. Tanítani lehetne belőle, ha nem is abban a stílusban, ahogy íródott :-), de ez a felnőtt olvasónak sokszor húzza mosolyra a száját. Csendesen jegyzem meg, csak az kezdjen főzni belőle, aki nem csak a magyar halászlevet tudja egyetlen hallevesnek elképzelni a világon.

A könyv nekem is érdekes volt, de a kedvemet nagyon elvette az előbbiekben említett csapnivaló szerkesztés: kb. minden második ű betű hiányzik, értelemzavaró elválasztások, trehány tördelés, stb. Már a hátoldali ajánlóban is otromba hibát találni. Ide kellene írni a korrektor, szerkesztő és a tördelő nevét, hogy legközelebb ne kapjanak munkát.

A kötés alapján valamivel igényesebb tartalomra számítottam, függetlenül a rengeteg káromkodástól. Ami igazán zavaró, az a csapnivaló lektorálás, a könyv hemzseg a helyesírási és karakter hibáktól... Gondolkozom, hogy visszaküldjem a kiadónak, pedig a Terciumtől nem ezt szoktam meg, hisz pl. Frances Mayes könyvei minden szempontból jók. Ami még magát a tartalmat illeti, sok tanulsága egy európai ember számára szerintem nincs - egyszer elolvasható...

Nekem is tetszik a könyv. Kár, hogy tele van nyomdahibákkal (rossz elválasztás, ű és ő betűk hiánya, stb.)! :(

Nagyon jó, kíváló. Érdemes megtanulni hogy igazából mi is az ami folyik a konyhákban, és e a könyv ez nagyon jól leirja.