...és egyszerűen csak főzz!

Jamie Olivernek, Anglia szakácskedvencének első, magyarul megjelent könyvével beköltöznek konyhánkba a The Naked Chef (magyar változatban Egyszerűen főzni) című tévésorozat vidám percei. Jamie számára a főzés egyenlő a boldogsággal. Miközben fenségesen friss és szívdöglesztő ételek készítéséről dalol, mesél a barátokkal, családi körben eltöltött remek asztali együttlétekről is. Hitvallása, hogy a finom, könnyű ételeket a legjobb alapanyagokból, a legkisebb felhajtással kell készíteni. Az ... és egyszerűen csak főzz! a fantasztikus saláták, tészták, húsok, halak, kenyértrükkök és desszertek tárháza. A Kényelmes kaják fejezet például bemutatja, hogyan készíthetünk pazar curry-mártásokat, ha úgy döntünk, otthon vacsorázunk, de megismerkedhetünk itt néhány régebbi Jamie-kedvenc átdolgozott változatával is - kipróbálhatjuk a Guinessben főtt marhahúspástétomot, vagy kényeztethetjük magunkat pazar Jamie-palacsintákkal! A Hamari falatok receptjeinek segítségével a munkából későn hazatérve is összeüthetünk egy igazán egyszerű, ínycsiklandó vacsit. A Kölyökklub fejezet a gyerekeket csalogatja a finom falatok világába, arra buzdítva őket, kalandozzanak el szüleikkel bátran a könyv ízvesztőiben - lapítsanak paradicsomot, loccsantsanak olívaolajat, magvaljanak olajbogyót, készítsenek röpke percek alatt kenyeret. Imádni fogják. Élvezd az életet, kóstold meg... a boldogságot! TARTALOM Bevezető 8 Zöldfűszerek 14 Kényelmes kaják 18 Hamari falatok 42 Kölyökklub 62 Sármos saláták 90 Öntetek 112 Tészták 116 Itt valami bűzlik! 136 Egy falat finom husi... 168 ... meg egy halom zöldség 202 A kenyér csodálatos világa 230 Desszertek 258 Itókák 292 És végül... az vagy, amit megeszel 306 Mutató 308 Kisszótár 317 Szép volt, fiúk! 318