Húsok és húskészítmények - Mindennapi gondolatok és hasznos tanácsok
Balázs Győző
Ez a kötet a húsnak az emberek életében betöltött szerepével foglalkozik. Elmondja, hogyan készül a vágóállat testanyagából az ember legfontosabb élelmiszere. Mit kell a húsról tudni? Hogyan lehet a legjobb, a legmegfelelőbb részeit felismerni és kiválasztani? Mit lehet belőle készíteni? Az ipari üzemben, a konyhában miként lehet a munkát...
bővebben
Utolsó ismert ár:
2 660 Ft
A termék nincs raktáron, azonban Könyvkereső csoportunk igény esetén megkezdi felkutatását, melynek eredményéről értesítést küldünk. Bármely változás esetén Ön a friss információk birtokában dönthet megrendelése véglegesítéséről.
Igénylés leadása
Kérjük, lépjen be az értékeléshez!
Kiadó:
Oldalak száma:
160
Borító:
FÜLES, KARTONÁLT
Súly:
340 gr
ISBN:
9789639713086
Nyelv:
MAGYAR
Kiadás éve:
2009
Árukód:
2205327 / 1060964
Illusztráció:
FEKETE-FEHÉR RAJZ
