Szőlő a házikertben

TARTALOM A mai szőlőskert 7 A kiskert is lehet jövedelmező és korszerű! 18 Hogyan hasznosítsuk kertünket? 21 A szőlő helye a kertben 24 Amit a szőlőről tudni kell 27 A szőlő föld alatti részei 27 A szőlő föld feletti részei 30 A legnehezebb kérdés: melyik fajtát? 31 Csemegeszőlő-fajták 32 Borszőlőfajták 43 Miklóstelepi borhibridek 48 Direkttermő szőlőfajták 57 Peronoszpórák és filoxérának ellenálló szőlőfajták 58 Az oltványok alanyai 60 Mitől függ az, hogy milyen fajtát válasszunk? 61 A kertünk fekvésétől és talajától! 62 A táj éghajlatától! 65 A tőkék művelési módjától 66 A fajta betegségek iránti fogékonyságától! 67 A kert nagyságától! 68 A kert és a piac közötti távolságtól! 71 A család munkaerőhelyzetétől és hozzáértésétől! 71 A szőlőskert céljától! 72 Összegezve 72 Hogyan telepítsük a szőlőt? 74 Válasszuk ki a szaporítóanyagot! 74 A szaporítóanyag előkészítése az ültetéshez 77 Készítsük elő a talajt az ültetéshez! 79 A talaj elegyengetése 80 Zöldtrágyázás 80 Alaptrágyázás 81 Egerszegi-féle réteges talajjavítás 83 Talajforgatás 83 Tűzzük ki a területet és határozzuk meg az ültetés idejét! 87 Hogyan ültethetünk? 87 Védekezzünk a pajor ellen! 90 Ültetéstől termőre fordulásig sincs pihenés 92 Talajvédelem 92 A tőkehiányok pótlása 93 A harmatgyökerek kezelése 93 Talajművelés 96 A támaszrendszer megépítése 102 Karótámasz 102 Izsáki támasz 103 Kétsoros és páros huzaltámaszok 104 Háromsoros, páros huzalos támasz 104 Támasz félmagas tőkeformákhoz 106 Támasz magaskordonos tőkeformához 106 Lugastámaszok 108 Tanácsok a támaszépítéshez 110 Tőkeművelési módok 112 Alacsonyművelés 116 Fejművelés 116 Bakművelés 129 Guyot-művelés 131 Vízszintes alacsony kordonművelés 131 Kétkarú alacsony kordonművelés 314 Karikás művelés 136 Íves szálvesszős combművelés 137 Magasművelés 137 Sylvoz-művelés 137 Moser-féle magas kordonművelés 141 Lugasművelés 145 Gyalogművelés 153 Hogyan kell a termő szőlőt kezelni? 161 A metszés 161 A tenyészeti lehetőség és a termőegyensúly 162 A rügyterhelés 164 A rügyek termelékenysége 165 A sarkosság, azaz melyik rügy hajt ki és melyik marad alva? 166 A metszés módjai 168 A metszés ideje és végrehajtása 174 A hajtásválogatás 175 A termőhajtások bekurtítása 177 A hónaljazás 178 A csonkázás 179 A kötözés 181 A trágyázás 184 A trágyázás mélysége 186 A trágyázás időpontja 188 Mennyi trágyát adjunk és hogyan? 188 Vegyszeres gyomirtás 192 Beteg a szőlő? 195 Szőlőperonoszpóra 196 Szőlőlisztharmat 199 Szőlőlevélatka 200 Szőlőmoly 200 Szőlőilonca 201 Kendermagbogár 201 A szőlőskert öntözése 201 A háztáji gazdaságok gépei 203 "SZEK" egyetemes szőlőművelő eke 203 "Hydronett" kézi permetező 204 "Permike" kézi permetező 206 "T. M." műanyag háti permetezőgép 207 "D-2." Középnyomású háti permetezőgép 210 "Keritox-100" növényvédő és talajművelő kisgép 211 "Számum" kézi porozó 212 "Kiskunság" háti porozógép 212 "S-13" szőlőzúzó 214 Kézi működtetésű szőlősajtók 215 "SPP" motoros permetező-porozógép 216 Följegyzések a szőlőskertről 217 "Csináljunk" új szőlőfajtát! 219 Hogyan is kezdjünk hozzá? 219 Lássuk a keresztezés technikáját! 220 Bő szüretet! 223 Így készül a jó bor 225 Hol tároljuk, hogyan kezeljük? 228 A hordók kezelése, kénezése 228 Kénezzük vagy ne kénezzük? 230